Petitchef

Ricetta a base di uva nera

16 ricette

L'uva nera è una delle tante varietà di uva conosciute. L'uva nera di solito di presta ad essere utilizzata per produrre vino rosso, ma viene utilizzata anche in cucina per preparare la marmellata di uva e la gelatina di uva, utile per ripieni e decorazioni. Questo frutto inoltre è il protagonista di molte ricette dolciarie, come la schiacciata d'uva e la torta intimità, ma anche per la realizzazione di altri piatti, come la frittata di uva e l'insalata di frutta. E' considerato anche un contorno particolare da servire con l'arrosto o il pollo in padella, mentre l'uva sotto spirito è preparata per decorare bevande e dessert.

Ricetta Confettura di uva nera

Confettura di uva nera

Altro facile 25 min 45 min
Ingredienti: 1,2 kg di uva 50 cl di sciroppo di zucchero di canna 2 piccoli bastoncini di cannella...
Ricetta Celli ripieni

Celli ripieni

(6 voti) , (6)
Altro facile 30 min 20 min
Ingredienti: Per la sfoglia Farina 00, 500 g circa Olio extra vergine d?oliva, 140 ml Vino bianco secco, 140 ml Zucchero, 2 o 3 cucchiai Sale, un pizzico Per il r...
Ricetta Dolce all'uva la torta della vendemmia

Dolce all'uva la torta della vendemmia

(5 voti) , (13)
Altro facile 30 min 40 min
Ingredienti: 200 g farina 00 60 g zucchero 150 g burro morbido 60 g latte 1 grappolo di uva nera dolce e soda 3 uova 1 pizzico di sale 1 cucchiaino di cannella 1/...
Ricetta Torta soffice con ripieno di uva fragola

Torta soffice con ripieno di uva fragola

(3 voti) , (5)
Dessert facile 30 min 1 ora
Ingredienti: Per il ripieno: 1 kg di uva nera/rossa 300 g di mele 100 g di zucchero scorza di mezz'arancia 2 cucchiai di sciroppo di sambuco Per la torta: 150 ...
Ricetta CROSTATA MORBIDA DI FRUTTA

CROSTATA MORBIDA DI FRUTTA

(1 voto) , (34)
Dessert facile 45 min 25 min
Ingredienti: Per l'impasto: 300 g farina 125 g zucchero 75 g yogurt 1 uovo 75 g burro mezza bustina di lievito per la crema: 4 tuorli mezzo litro di la...
L'uva in tavola: 18 ricette dolci e salate

L'uva in tavola: 18 ricette dolci e salate

(28 voti) , (5 commenti)

Ricette golose e facili da preparare che potrete inserire all'interno dei vostri menù quotidiani. Dall'antipasto al dolce, vi proponiamo 18 delle nostre migliori ricette da preparare con l'uva.

Ricetta Schiacciata con l'uva...o come si dice a firenze...la stiacciata coll'uva

Schiacciata con l'uva...o come si dice a firenze...la "stiacciata coll'uva"

(1 voto) , (14)
Dessert facile 20 min 1 ora
Ingredienti: 1 kg di uva nera Canaiolo, o altra uva da vino 400 g di farina 0 25 g di lievito di birra 200 g di zucchero olio d'oliva sale...
Ricetta Panello con l'uva

Panello con l'uva

(2 voti) , (2)
Stuzzicherie facile 25 min 45 min
Ingredienti: 500 g di farina 10 g di lievito di birra 200 g di zucchero 1 kg di uva nera da vino olio d'oliva sale...
Ricetta Mix di frutta caramellata

Mix di frutta caramellata

(1 voto)
Stuzzicherie facile 20 min 5 min
Ingredienti: 6 acini di uva nera 6 acini di uva bianca 1 pera 1 mela 4 fichi secchi 100 gr. di zucchero 1 cucchiaio d’olio d’oliva...
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Ricetta Insalata d'autunno

Insalata d'autunno

(1 voto) , (21)
Antipasto facile 35 min
Ingredienti: 350 g champignon 1 mela verde 300 g uva nera 2 rametti dragoncello 1 limone 4 cucchiai olio extravergine di oliva sale pepe nero...
Ricetta Spiedini di frutta e formaggio.

Spiedini di frutta e formaggio.

(1 voto) , (8)
Antipasto facile 30 min
Ingredienti: Uva nera e grana o feta Uva bianca e grana o feta Melone e mozzarella E poi i classici Pomodori datterini e feta Pomodori datterini e mozza...
Ricetta Quaglie all'uva

Quaglie all'uva

Portata principale facile 55 min 30 min
Ingredienti: 8 quaglie gia’ pulite 40 g di burro 1 grappolo piccolo di uva bianca 1 grappolo piccolo di uva nera 2 cucchiai di uvetta sultanina 1 cucchiaio di bro...
Ricetta Sugolo o budino d?uva (al sügul cun la carpàda)

Sugolo o budino d?uva (al sügul cun la carpàda)

Stuzzicherie facile 20 min 30 min
Ingredienti: 1 l di “carpàda” tratta da uva nera dolce e ben matura 100 g di farina di frumento...
Ricetta Piatto di frutta autunnale

Piatto di frutta autunnale

Dessert facile 25 min 5 min
Ingredienti: 1 pera kaiser 1 mela golden 6 acini d'uva nera o bianca cioccolato fondente amaretti secchi...
Ricetta Suc, sugol, sugoli ovvero budino di succo d'uva

Suc, sugol, sugoli ovvero budino di succo d'uva

 
Dessert facile 20 min 115 kcal
Ingredienti: Mosto appena fatto di uva nera da vino farina bianca di farro zucchero...
Ricetta Arrosto di maiale al calvados con composta di mele e uva

Arrosto di maiale al calvados con composta di mele e uva

Portata principale facile 45 min 1 ora
Ingredienti: 800 g di lonza di maiale in un solo pezzo 1 mazzetto di erbe aromatiche 2 dl di calvados 3-4 bacche di ginepro 3 cucchiaini di olio evo Per la salsa...
Ricetta Salsicce all?uva

Salsicce all?uva

Portata principale facile 10 min 10 min
Ingredienti: 8 salsicce a punta di coltello 1 grappolo di uva nera Vin cotto pugliese Aceto balsamico Olio Sale Pepe...


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