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Stuzzicherie melanzana

28 ricette
Ricetta Crema di melanzana

Crema di melanzana

(51 voti), (7) , (483)
senza glutine
Stuzzicherie facile 45 min 47 kcal
Ingredienti: 1 melanzana (medio-grossa) 1 cucchiaino di prezzemolo (tritato) 4 foglie di menta (4-5 ; fresca) 1 cucchiaio di aceto di vino bianco 1 1/2 cucchia...
Ricetta Crocchette di melanzane

Crocchette di melanzane

(6 voti), (249)
Stuzzicherie facile 2h30m 218 kcal
Ingredienti: 700 gr. di melanzane (circa 2) 150-200 gr. di pangrattato 1 uovo 50 gr. di Parmigiano grattugiato un ciuffo di maggiorana ½ litro di olio di semi...
Ricetta Crema di peperoni e melanzane

Crema di peperoni e melanzane

(2 voti), (39)
Stuzzicherie facile 30 min 45 min
Ingredienti: melanzane 2 peperoni rossi 2 olio extravergine d'oliva 4 cucchiai succo e buccia di limone ½ prezzemolo tritato 1 cucchiaio paprika ½ cucchiaino...
Ricetta Polpettine di melanzane e pecorino al profumo di origano

Polpettine di melanzane e pecorino al profumo di origano

(1 voto), (16)
Stuzzicherie facile 10 min 15 min
Ingredienti: 500 g di melanzane; 50 g di pecorino grattugiato; pan grattato q.b.; origano secco; olio e.v.o.; 1 spicchio d'aglio; 1 mazzetto di prezzemolo fresco ...
Ricetta Melanzane fritte con piccole scaglie di parmigiano

Melanzane fritte con piccole scaglie di parmigiano

(1 voto), (2)
senza glutine
Stuzzicherie facile 10 min 68 kcal
Ingredienti: melanzane lunghe olio per friggere sale scaglie di parmigiano reggiano limone ( facoltativo )...
Ricette sfiziose con le melanzane

Ricette sfiziose con le melanzane

(64 voti), (7 commenti)

Siete sempre alla ricerca di ricette sfiziose ma non trovate mai quella che fa per voi? Eccovi accontentati, in questa selezione ce ne sarà sicuramente più di una che attirerà la vostra attenzione.

Ricetta Crema di melanzane per crostini

Crema di melanzane per crostini

(1 voto), (43)
Stuzzicherie facile 10 min 3 min
Ingredienti: Crema di melanzane melanzane 1 kg sale olio d’oliva 1,2 l aglio 3 spicchi tahina 2 cucchiai un mazzetto di menta, basilico, maggiorana...
Ricetta Cornetti salati con melanzane

Cornetti salati con melanzane

(8 voti), (308)
Stuzzicherie facile 10 min 20 min
Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia tonda 1 melanzana ( del mio orto ) Sale e pepe Olio extra vergine Parmigiano q. b. 1 tuorlo...
Ricetta Cubotti alle melanzane al profumo di menta e coriandolo

Cubotti alle melanzane al profumo di menta e coriandolo

(8 voti), (337)
Stuzzicherie facile 30 min 30 min
Ingredienti: 1 melanzana grande 4 uova 1 cucchiaino colmo di maizena un bicchiere scarso di latte sale pepe coriandolo macinato menta parmigiano asiago ...
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Ricetta Polpettine di melanzane con salsa al vino e rosmarino

Polpettine di melanzane con salsa al vino e rosmarino

(6 voti), (1) , (235)
Stuzzicherie facile 35 min 30 min
Ingredienti: 2 melanzane medie pane grattuggiato qb 3 di feta sbriciolata 1 uovo aglio prezzemolo sale Per la salsa 1 dl di vino rosso corposo due cu...
Ricetta Croissant salati con melanzane e pomodori secchi

Croissant salati con melanzane e pomodori secchi

(2 voti), (4)
Stuzzicherie facile 30 min 20 min
Ingredienti: 1 rotolo di pasta brisée 4 fette di melanzane grigliate 4 pomodori secchi sott'olio 2 cucchiai di pecorino grattugiato 2 cucchiai di olio dei pomodor...
Pasta con le melanzane: i migliori primi piatti selezionati per voi!

Pasta con le melanzane: i migliori primi piatti selezionati per voi!

(15 voti)

Tante idee per preparare sfiziosi primi piatti con le melanzane. Lasciatevi ispirare dalle nostre ricette!

Ricetta Bruschette con crema di melanzana e sesamo

Bruschette con crema di melanzana e sesamo

(1 voto), (8)
Stuzzicherie facile 20 min 10 min
Ingredienti: 2 piccole melanzane 4 fette di pane raffermo 1 spicchio d'aglio qualche foglia di basilico 1 cucchiaio di semi di sesamo 4 cucchiai di olio evo ...
Ricetta Polpette di melanzane

Polpette di melanzane

(1 voto), (1) , (43)
Stuzzicherie facile 15 min 10 min
Ingredienti: 2 melanzane 1 patata 1 uovo 100 g pangrattato 100 g parmigiano sale,pepe,basilico...
Ricetta Melanzane alla pizzaiola

Melanzane alla pizzaiola

Stuzzicherie facile 20 min 30 min
Ingredienti: una melanzana molto grossa 50 g di pecorino grattugiato un po' di pangrattato un uovo sale olio origano o prezzemolo salsa di pomodoro basilico fre...
Ricetta Crema di melanzane affumicate

Crema di melanzane affumicate

Stuzzicherie facile 20 min 25 min
Ingredienti: delle belle melanzane sale olio d'oliva yogurt e basilico per guarnire carta stagnola...
Ricetta Un secondo o contorno sfizioso... le polpette di melanzane.

Un secondo o contorno sfizioso... le polpette di melanzane.

Stuzzicherie facile 30 min 20 min
Ingredienti: 700 g di melanzane 2 spicchi d'aglio 1 mazzetto di basilico 1 mazzetto di prezzemolo 1 uovo 3 cucchiai di caciocavallo grattugiato 6 cucchiai di...
Ricetta Parmigiana di melanzane al cioccolato

Parmigiana di melanzane al cioccolato

Stuzzicherie facile 12 min 20 min
Ingredienti: 500 g di melanzane mezzo l di latte 200 g zucchero 100 g cacao 1 tuorlo olio per friggere farina mandorle tritate marmellata a piacere...
Ricetta Spiedini salmone bufala e melanzane

Spiedini salmone bufala e melanzane

 
senza glutine
Stuzzicherie facile 20 min 279 kcal
Ingredienti: 1 Mozzarella di bufala Salmone affumicato a fette 1 Melanzana...
Ricetta Valli e crinali & gli spiedini di melanzane con salamino e provola dolce

Valli e crinali & gli spiedini di melanzane con salamino e provola dolce

Stuzzicherie facile 30 min 20 min
Ingredienti: Una o due melanzane oblunghe sale fette di salame "cacciatorino" qb fette sottili di provola dolce qb pane grattugiato qb olio extravergine di oliva ...
Ricetta Polpette di carne con melanzane e menta

Polpette di carne con melanzane e menta

Stuzzicherie facile 30 min 30 min
Ingredienti: 1 kg melanzane viola 1/2 kg carne macinata mista 1 uovo 1 rametto di menta 2 fette di pane in cassetta 2 cucchiai di pecorino gratuggiato pane gratu...
Ricetta Involtini di melanzane e pancetta

Involtini di melanzane e pancetta

 
Stuzzicherie facile 25 min 248 kcal
Ingredienti: 2 melanzane 2 etti di pancetta affumicata...
Ricetta Fagottini ripieni di melanzane alla parmigiana

Fagottini ripieni di melanzane alla parmigiana

Stuzzicherie facile 20 min 15 min
Ingredienti: 150 g farina 00 100 g farina 0 50 g farina integrale 10 g lievito di birra 25 dl latte 1 cucchiaino di zucchero 1/2 cucchiaino di sale 1 cucchiaio d'...
Ricetta Melanzane alla sarda

Melanzane alla sarda

Stuzzicherie facile 50 min 20 min
Ingredienti: Aglio 2 spicchi Melanzane 2 grosse Olio di oliva extravergine q.b. Pepe macinato al momento q.b. Pomodori maturi e sodi 500 gr Prezzemolo tritato 3 c...
Ricetta Bomba calabrese

Bomba calabrese

(22 voti), (3) , (16)
Stuzzicherie facile 10 min 10 min
Ingredienti: 150 g di melanzane sotto olio 300 g di funghi misti sotto olio 2-3 cucchiai di salsa di peperoni rossi 10 pomodori secchi sotto olio olio di semi q.b...
Ricetta Pizzette con pasta da rosticceria

Pizzette con pasta da rosticceria

(9 voti), (2) , (94)
Stuzzicherie facile 90 min 15 min
Ingredienti: 250 g farina 00 250 g manitoba 50 g strutto 35 g zucchero 15 g sale 1 cubetto di lievito 220 g acqua Per farcire: sugo di pomodoro condito con o...


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