Petitchef

Parmigiana di melanzane al cioccolato

Stuzzicherie
4 porzioni
12 min
20 min
facile

Ingredienti

4

Preparazione

  • Tagliare le melanzane a fette passarle nella farina e friggerle in olio bollente togliere l'unto in eccesso passandole su carta scottex.
  • Intanto in un pentolino unire, cacao,zucchero,latte e tuorlo mischiare bene e portare a cottura la crema.
  • Ora in una teglia fare uno strato di crema,uno di melanzane.
  • Una manciatina di mandorle e cucchiaiata di marmellata
    continuare cosi' fino ad esaurimento .
    Decorare con mandorle e infornare a 160° x una ventina di minuti.

Foto

PARMIGIANA di MELANZANE al CIOCCOLATO, foto 1
PARMIGIANA di MELANZANE al CIOCCOLATO, foto 2
PARMIGIANA di MELANZANE al CIOCCOLATO, foto 3

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