Involtini di peperoni con olive nere, acciughe e capperi

Ingredienti

• 2 peperoni rossi
• 1 peperone giallo
• 100g di olive nere
• 6 filetti di acciughe dissalate
• 1 spicchio d’aglio
• 1 cucchiaino di capperi
• 1 mazzetto di prezzemolo
• 1 rametto di basilico
• 100ml di olio d’oliva
• sale e pepe