Petitchef

Peperoni con acciughe e noci

Portata principale
2 porzioni
3 min
35 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 2

5/6 filetti di acciuga

3 noci

1 spicchio d'aglio

grana grattuggiato

Preparazione

  • Cuocere il peperone intero al forno, a 200 gradi per circa 20 minuti.
  • Poi chiuderlo in un sacchetto di carta, farlo riposare qualche minuto e spellarlo.
  • Condirlo con un filo di olio.
    Tagliare il peperone a listarelle, metterlo in una teglia.
  • Spettezzare le acciughe e metterle sopra il peperone.
  • Pulire 3 noci, farle a pezzi e metterle anch'esse nella teglia, assieme a uno spicchio di aglio pulito e tagliato a metà.
  • Spolverare con del grana e mettere in forno a gratinare qualche minuto.





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