Petitchef

Ricetta pomodoro e basilico

631 ricette
Ricetta Orecchiette alla diavola

Orecchiette alla diavola

(1 voto) , (1) , (103)
Portata principale media 30 min 10 min
Ingredienti: 400 g di orecchiette 100 g di nduja 1 cipolla bianca tritata 1 spicchio di aglio sbucciato 300 g di passata di pomodoro 130 g di pomodorini semis...
Ricetta Pizza margherita con mozzarella di bufala

Pizza margherita con mozzarella di bufala

(1 voto) , (1)
Portata principale facile 3 h 56 m 411 kcal
Ingredienti: Per l'impasto: 240 g di farina 12 g di lievito di birra sale Per la farcitura: 240 g di mozzarella di bufala 320 g di pomodori pelati 4 fogli...
Ricetta Polpette di pane con cuore di mortadella e mozzarella

Polpette di pane con cuore di mortadella e mozzarella

(1 voto) , (36)
Portata principale media 15 min 30 min
Ingredienti: Per il sugo : 500 ml di passata di pomodoro 1 spicchio d’aglio Olio qb Un ciuffetto di basilico Per le Polpette : 300 gr di pane raffermo del ...
Ricetta Trecce alla contadina

Trecce alla contadina

(1 voto) , (26)
Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 400 g di pasta formato trecce 1 cipolla 1/2 peperone 15 pomodori ciliegini 8 olive nere 3 filetti di acciughe 1 spicchio d'aglio pecorino gratt...
Ricetta PEPERONI RIPIENI DI DITALINI

PEPERONI RIPIENI DI DITALINI

(1 voto) , (7)
Portata principale media 1 ora 1 ora
Ingredienti: 6 peperoni, 1 melanzana piccola, 1 scalogno, 1 carota piccola, 1 zucchina, 10 pomodorini, olio d'oliva, basilico, sale e peperoncino, ...
Ricetta Cous cous con vinaigrette al lime

Cous cous con vinaigrette al lime

(1 voto) , (16)
Portata principale facile 40 min 15 min
Ingredienti: 500 gr di semola di cous cous precotta 500 dl acqua 3 belle zucchine 3 carote 300 gr. di ceci secchi 200 gr di olive nere (io ho usato delle oli...
Ricetta Caviale di melanzana su gelatina di bloody mary e il racconto del mercoledì

Caviale di melanzana su gelatina di bloody mary e il racconto del mercoledì

(1 voto)
Antipasto facile 10 min 20 min
Ingredienti: 250g di succo di pomodoro 2 cucchiai di Vodka liscia 3/4 gocce di Tabasco una presa di sale pepe nero macinato 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro...
Ricetta Pizzelle fritte

Pizzelle fritte

(1 voto) , (113)
Antipasto media 2 h 10 m 327 kcal
Ingredienti: 500 gr di farina 00 12 gr di lievito di birra (mezzo panetto) sale (10-15 gr dipende dai vostri gusti) 250 ml di acqua tiepida un pizzico ...
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Ricetta Couscous con ragù di pollo e verdure

Couscous con ragù di pollo e verdure

(1 voto) , (13)
Portata principale facile 15 min 25 min
Ingredienti: poco olio 4 peperoncini verdi napoletani 1 spicchio d'aglio peperoncino piccante una cipolla media 2 peperoni rossi 3 melanzane piccine 3 zucchine 2...
Ricetta Tortino di caponata in crosta di pane

Tortino di caponata in crosta di pane

(1 voto) , (109)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 1 melanzana 1 peperone giallo 2 zucchine 1 cipollotto pomodori datterini basilico 1 cucchiaio di aceto 1 cucchiaio di zucchero di canna 2 cuc...
Ricetta Una serenata & l'insalata di farro

Una serenata & l'insalata di farro

(1 voto) , (13)
Portata principale facile 30 min 1 ora
Ingredienti: 150 g di farro 1 pomodoro una zucchina 1 melanzana 1 peperone qualche foglia di basilico 1 spicchio d'aglio olio extra q.b. sale alcune olive verdi e...
Ricetta Penne cremose di cotto e mangiato

Penne cremose di "cotto e mangiato"

(1 voto) , (6)
Portata principale facile 15 min 20 min
Ingredienti: 240 g penne o mezze penne rigate una decina di pomodori ciliegino o mini San Marzano 150 g crescenza qualche foglia di basilico un pizzico di sale u...
Ricetta Il pesto delle lipari di annalisa barbagli

Il pesto delle lipari di annalisa barbagli

(1 voto) , (5)
Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: mandorle pelate, 2 cucchiai pinoli, 2 cucchiai gherigli di noce, 2 cucchiai pomodori San Marzano ben maturi, 6 spicchio di aglio,1 basilico, 10 fogli...
Ricetta Spaghetti alla pirata

Spaghetti alla pirata

(1 voto) , (1)
Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 200 g di spaghetti 3 pomodori freschi una manciata di olive nere snocciolate 2 spicchi d'aglio 3 acciughe sott'olio olio d'oliva 10 g di burro 1 pepe...
Ricetta Pesto alla fornara

Pesto alla fornara

(1 voto) , (15)
Altro facile 30 min 20 min
Ingredienti: 2 mazzetti di basilico, 50 gr noci sgusciate, 1 spicchio di aglio, 200 gr di ricotta, olio extra vergine, sale, concentrato di pomodoro, 500 gr di pas...
Ricetta Tortino di patate con ricotta e spinaci

Tortino di patate con ricotta e spinaci

(1 voto) , (44)
senza glutine
Portata principale facile 50 min 606 kcal
Ingredienti: 800 gr. di patate 100 gr. di ricotta 200 gr. di spinaci 350 gr. di passata di pomodoro 250 gr. di mozzarella 1 cipolla basilico 1 spicchio d'aglio 1...
Ricetta Panzanella ?classica? alla romana

Panzanella ?classica? alla romana

(1 voto) , (8)
Antipasto facile 20 min
Ingredienti: 4 fette di pane casareccio 4 pomodori maturi Olio buono Un goccio di aceto Bianco Cipollotto Basilico Sale Pepe...
Ricetta L'insalata svuotafrigo

L'insalata svuotafrigo

(1 voto) , (1)
Portata principale media 40 min 15 min
Ingredienti: 5 pomodori 1 peperone rosso dolce 1 cipolla 1 scatola di fagioli cannellini olive nere kalamata (greche) noci tostate a piac...
Ricetta Lasagne (baresi) con ricotta e provola

Lasagne (baresi) con ricotta e provola

(1 voto) , (29)
Portata principale facile 12 min 30 min
Ingredienti: 400 gdi lasagne fresche 600 g di passata di pomodoro 40 g di ricotta 150 g di provola 100 g di parmigiano grattugiato una cipolla olio sale basilico ...
Ricetta Fagiolini in umido - pentola a pressione

Fagiolini in umido - pentola a pressione

(5 voti) , (6)
senza glutine
Portata principale facile 25 min 83 kcal
Ingredienti: 400 g di pomodori freschi o in scatola 500g fagiolini freschi o congelati, puliti 1 spicchio d'aglio, schiacciato 1 rametto di basilico Olio di oliva...
Ricetta Pasta al forno semplice semplice

Pasta al forno semplice semplice

(3 voti) , (7)
Portata principale facile 15 min 20 min
Ingredienti: penne rigate 280 g passata di pomodoro aglio olio E.V.O basilico sale 4 fette di prosciutto cotto 3 sottilette burro q.b formaggio grattugiato PER ...
Ricetta Moscardini al latte.

Moscardini al latte.

(3 voti) , (4)
Portata principale facile 30 min 40 min
Ingredienti: g 600 di moscardini puliti 1 bicchiere di latte 1 bicchiere di passata di pomodoro 1 cucchiaio di prezzemolo tritato 2 spicchi d'aglio sale peperonci...
Ricetta Tabulè siciliano

Tabulè siciliano

(2 voti) , (41)
Portata principale facile 20 min
Ingredienti: 350 g di cous cous Olio extravergine d'oliva Prezzemolo Basilico Succo di 1 limone e mezzo 100 g di tonno 1 peperone 2 pomodori 1 cuore di sed...
Ricetta Farfalle al pesto siciliano di benedetta parodi

Farfalle al pesto siciliano di benedetta parodi

(2 voti) , (8)
Portata principale facile 25 min 15 min
Ingredienti: 140 gr di farfalle 200 gr. di pomodori ramati 20 gr. di pinoli per il pesto + 20 gr. per la guarnizione 50 gr di ricotta 50 cl. di olio 5-6 foglie ...


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