Petitchef

Ricetta per polenta

229 ricette
Ricetta Per un natale in montagna: spezzatino di cervo e polenta e......carrellata di antipasti

Per un natale in montagna: spezzatino di cervo e polenta e......carrellata di antipasti

(13 voti), (1) , (11)
Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: 1 kg di spezzatino di cervo 3 cipolle 3 spicchi d'aglio 1 gambo di sedano 1 carota qualche foglia di salvia o 1 cucchiaino di salvia secca 4/5 bacch...
Ricetta Polpette di polenta e taleggio

Polpette di polenta e taleggio

(11 voti), (2) , (109)
Portata principale facile 20 min 60 min
Ingredienti: 225 g di farina gialla per polenta precotta 700 ml di latte 125 g di taleggio 2 cipolle rosse di Tropea 1 cucchiaino di rosmarino fresco tritato ...
Ricetta Piadine di polenta

Piadine di polenta

(8 voti), (17)
Altro facile 10 min 10 min
Ingredienti: per le piadine: polenta avanzata farina sale Per la farcitura: prosciutto cotto a fette formaggio cremoso rucola...
Ricetta Polenta e moscardini in umido

Polenta e moscardini in umido

(8 voti), (8)
Antipasto facile 30 min
Ingredienti: 400 g di moscardini 250 g di polenta fioretto -1 scatola di pomodorini olive nere di Gaeta capperi di Pantelleria sottosale olio extravergine di oli...
Ricetta Somarino con polenta

Somarino con polenta

(8 voti), (1)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 1 kg di spezzatino di somaro 1/2 bicchieri di lambrusco carota e cipolla olio extrav. pomodori pelati alloro a piacere sale e pepe polenta...
Ricetta Medaglioni di polenta con gorgonzola e funghi porcini

Medaglioni di polenta con gorgonzola e funghi porcini

(6 voti), (2) , (287)
Portata principale facile 15 min 50 min
Ingredienti: 70 grammi di Polenta gialla istantanea 70 grammi di Funghi porcini 60 grammi di Gorgonzola Aglio e olio q.b. Cipolla q.b....
Ricetta Torta di polenta e mele

Torta di polenta e mele

(6 voti), (12)
Altro facile 35 min 30 min
Ingredienti: 400 g di polenta cotta 2 uova 100 g di zucchero semolato 100 ml di latte 3 mele 1 noce di burro 50 g di uvetta rum necessario per l'ammollo dell'uve...
Ricetta Polenta al forno con pomodori e mozzarella

Polenta al forno con pomodori e mozzarella

(6 voti), (19)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: Polenta Pomodori mozzzarella parmigiano grattugiato basilico fresco poco burro sale...
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Ricetta Polenta con formaggio fuso, funghi e sasiccia

Polenta con formaggio fuso, funghi e sasiccia

(6 voti), (11)
Portata principale facile 30 min 35 min
Ingredienti: 200 g farina di granoturco 200 ml acqua formaggio grattugiato a scelta 5/6 funghi 2 salsiccesale olio aglio...
Ricetta Tortino di polenta alla salsiccia

Tortino di polenta alla salsiccia

(5 voti), (62)
Antipasto facile 10 min 20 min
Ingredienti: 250 g di acqua 125 g di polenta istantanea 1 salsiccia fresca 2 fette di scamorza 100 g di philadelphia sale...
Ricetta La polenta si fa chic! finger food di polenta e ceci

La polenta si fa chic! finger food di polenta e ceci

(5 voti), (226)
Antipasto facile 30 min 10 min
Ingredienti: 400 g di farina per polenta 250 g di ceci in scatola, sgocciolati sale qb...
Ricetta Cestini di polenta con finferli

Cestini di polenta con finferli

(5 voti), (31)
Portata principale facile 15 min 30 min
Ingredienti: Per la polenta : 250 g farina gialla di mais per polenta grossa 1,2 l acqua sale Per i funghi : 300 g finferli olio e.v.o. burro sale pepe nero ...
Ricetta Avanzata la polenta? diamoci al pasticcio...

Avanzata la polenta? diamoci al pasticcio...

(5 voti), (6)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: resti della polenta ragù di carne formaggio grana sottilette...
Ricetta Polenta con spezzatino di salsicce

Polenta con spezzatino di salsicce

(3 voti), (76)
Portata principale media 30 min 30 min
Ingredienti: Per la polenta: 500 gr. di farina di mais 1litro e ½ d’acqua sale Per lo spezzatino: 350 gr. si salsiccia o salamini 250 gr. di fagiolane boll...
Ricetta Pasticci di polenta!

Pasticci di polenta!

(3 voti), (7)
Portata principale facile 40 min 30 min
Ingredienti: 2 bicchieri e 1/2 a commensale 2/3 salsicce fresche di carne di suino 2 carote medie un gambetto di sedano 1/2 cipolla di tropea sale qb olio extrav...
Ricetta Pollo in umido con polenta

Pollo in umido con polenta

(3 voti), (6)
Portata principale facile 30 min 25 min
Ingredienti: 850 g. di cosce di pollo 500 g. di farina di mais bramata biologica 2 carote medie 1 gambo di sedano 1 porro 2 barattoli di pomodori pelati 5 g. di f...
Ricetta Biscotti polenta e limone

Biscotti polenta e limone

(2 voti), (4)
Altro facile 35 min 15 min
Ingredienti: 300 g di farina 00 150 g di farina di mais 150 g di zucchero semolato 200 g di burro 4 tuorli buccia grattugiata di 2 limoni 1 bustina di lievito 1 p...
Ricetta Polenta con ragù di salsiccia e zucchine

Polenta con ragù di salsiccia e zucchine

(2 voti), (4)
Portata principale facile 15 min 25 min
Ingredienti: 3 zucchine medio/grandi 250 ml brodo di carne 5 salsicce toscane 1 cucchiaino concentrato di pomodoro 5 pelati birra chiara rucola a piacere olio, s...
Ricetta Costolette di cervo con salsa al vecchio inferno e crostoni di polenta

Costolette di cervo con salsa al vecchio inferno e crostoni di polenta

(2 voti), (5)
Portata principale facile 15 min 10 min
Ingredienti: 6 costolette di cervo 300 g di fondo di selvaggina 5 dl di vino rosso 12 crostoni di polenta Verdurine scottate per guarnire...
Ricetta Polenta pasticciata con pancetta

Polenta pasticciata con pancetta

(2 voti), (16)
Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: 300 g di polenta gialla pancetta a cubetti o prosciutto cotto 2 uova 100 ml di panna...
Ricetta Coniglio con polenta alla bergamasca

Coniglio con polenta alla bergamasca

(2 voti), (32)
Portata principale facile 45 min 1 ora
Ingredienti: 1 coniglio a pezzi 1 cucchiaio di lardo di maiale colato o 50 g tagliato a dadini 1 bicchiere di vino bianco 2 spicchi di aglio salvia e rosmari...
Ricetta Linguine di calamari e gnocchetti di polenta alla piastra su letto di broccoli

Linguine di calamari e gnocchetti di polenta alla piastra su letto di broccoli

(1 voto), (88)
Portata principale facile 10 min 30 min
Ingredienti: 500 gr di broccoli verdi 300 gr di farina di mais (per polenta) 500 gr di seppie Olio extravergine di oliva Sale Pepe...
Ricetta La mustardela con polenta e cavolo

La mustardela con polenta e cavolo

(1 voto)
Portata principale facile 35 min 25 min
Ingredienti: 1 mustardela 1° Versione : 4-5 cipollotti freschi . 2- 3 cucchiai di olio 4 fette di polenta avanzata 2° versione : Cavolo cappuccio 1 spicchio d'a...
Ricetta Biscotti con limone e polenta

Biscotti con limone e polenta

(1 voto), (3)
Altro facile 30 min 10 min
Ingredienti: 300 g di farina 150 g di zucchero 200 g di burro 150 di farina di mais 4 tuorli La buccia di 2 limoni Una presa di sale...


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