Petitchef

Torta di polenta e mele

Altro
4 porzioni
35 min
30 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 4
400 g di polenta cotta


100 g di zucchero semolato

100 ml di latte


1 noce di burro

50 g di uvetta

rum necessario  per l'ammollo dell'uvetta

zucchero a velo

Preparazione

  • Mettere ad ammorbidire l'uvetta in una ciotola con il rum per circa 15 minuti, poi scolarla e strizzarla bene.
  • Intanto nel mixer frullare la polenta con le uova, 80g di zucchero ed il latte fino ad ottenere una crema e poi metterla in una ciotola.
  • Mondare le mele e ridurle a fettine, in una padella mettere il burro farlo sciogliere e versarvi le mele e cuocerle per 5 minuti fino a quando saranno dorate, alla fine mettere lo zucchero rimasto e farle caramellare.
  • Al composto di polenta aggiungere l'uvetta e le mele cotte con il loro fondo di cottura, mescolare bene e versare il tutto in una teglia a cerniera ricoperta con carta forno.
  • Cuocere in forno già caldo a 200°C per 30 minuti, o meglio fino a quando sarà ben dorata, togliere dal forno e farla raffreddare. Spolverizzare la torta con zucchero a velo e servire.



Commenti dei membri:

25/02/2014

Mi piace molto.

(0) (0) Abuso

Vota questa ricetta:

Ricette simili

Ricetta Torta di polenta e fichi
Torta di polenta e fichi
6 porzioni
1h35m
facile
Ricetta Torta di polenta con yogurt e noci macadamia
Torta di polenta con yogurt e noci macadamia
6 porzioni
40 min
facile
4.5 / 5
Ricetta Torta salata camembert e mele - ricetta francese
Torta salata camembert e mele - ricetta francese
4 porzioni
55 min
facile
4.3 / 5
Ricetta Torta di mele
Torta di mele
8 porzioni
1h15m
facile
4.5 / 5
Ricetta Torta di mele con pasta sfoglia
Torta di mele con pasta sfoglia
6 porzioni
1h10m
facile
4.5 / 5

Ricette

Articoli correlati

10 buoni motivi per mangiare le mele10 buoni motivi per mangiare le meleDolci con le mele: le migliori ricette da preparare a casaDolci con le mele: le migliori ricette da preparare a casaMug Cake: come preparare una torta in tazza in soli 5 minutiMug Cake: come preparare una torta in tazza in soli 5 minuti

Menù del giorno

Ricevere il menù del giorno:

Domanda del giorno
Preparerete delle ricette speciali per la festa di Halloween?
Vota