Petitchef

Ricetta per antipasto con mozzarella

165 ricette
Ricetta Rose di pane alle olive e al prosciutto

Rose di pane alle olive e al prosciutto

Antipasto media 1 ora 20 min
Ingredienti: 500 g farina 00 300 ml acqua una tazzina da caffè di olio 1 bustina di lievito 2 cucchiai di zucchero rasi 1 cucchiaio di sale raso sesamo q.b salumi ...
Ricetta Budino di melanzana con bufala e salsa napoletana

Budino di melanzana con bufala e salsa napoletana

Antipasto media 30 min 20 min
Ingredienti: 1,3 kg. Melanzane 50 g. Grana Padano 80 ml. Olio extra vergine oliva 250 gr Uova (albume) 100 g. Pane grattugiato 15 g. Sale profumato 400 g. Mozzar...
Ricetta Strudel ai formaggi

Strudel ai formaggi

Antipasto facile 15 min 25 min
Ingredienti: Una confezione di pasta sfoglia già pronta, circa 250 g (potete usare quella fresca del banco frigo o quella surgelata): Una mozzarella da 125 g 100...
Ricetta Casatiello in pan brioches

Casatiello in pan brioches

Antipasto facile 15 min 20 min
Ingredienti: 1 kg di farina 2 cubetti di lievito di birra 5 uova 200 g di sugna Pepe Sale Per la farcitura: pomodori 2 mozzarelle 5 uova sode Tonno in scatola Ba...
Ricetta Pizza portuguesa o portoghese

Pizza portuguesa o portoghese

Antipasto facile 10 min 15 min
Ingredienti: 100 g prosciutto cotto 150 g mozzarella 1/2 cipolla media tagliata a mezza luna 2 uova sodi salsa di pomodoro oliva verde origano...
Ricetta Insalata con pancetta affumicata croccante, mozzarelline e uovo

Insalata con pancetta affumicata croccante, mozzarelline e uovo

Antipasto facile 10 min 20 min
Ingredienti: 250 g circa di lattuga tipo iceberg 1 uovo sodo 50 gr. pancetta affumicata -qualche ciliegina di mozzarella olio extravergine aceto bianco senape sal...
Ricetta Crostoni di pane con verza e salsiccia di fegato

Crostoni di pane con verza e salsiccia di fegato

Antipasto facile 20 min 15 min
Ingredienti: -FETTE DI PANE SCIAPO (NON SALATO) -MOZZARELLA -VERZA-SALSICCIA FRESCA DI FEGATO -SALE -PEPE -LATTE...
Ricetta Focaccia francesina con la macchina del pane

Focaccia francesina con la macchina del pane

Antipasto facile 15 min 30 min
Ingredienti: 300 gr. di acqua t.a. 1 cubetto di lievito o 1 bustina di quello secco 1 cucchiaio di olio 1 cucchiaino di zucchero 500 gr. di farina 1/2 cucchiaio d...
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Ricetta Bruschetta con melanzana e bufala

Bruschetta con melanzana e bufala

Antipasto facile 20 min 10 min
Ingredienti: 4 fette di pane, meglio se di Altamura 60 g di salame piccante 1 mozzarella di bufala 8 pomodori secchi sott'olio 1 piccola melanzana di forma all...
Ricetta Frittata, tortino di zucchine al forno

Frittata, tortino di zucchine al forno

Antipasto facile 20 min 30 min
Ingredienti: La frittata Cipolle PIE Zucchine Un bicchiere di acqua Un po 'di sale 6 uova Sale Spezie a piacere Una mozzarella 2 cucchiai di parmigiano grattugiat...
Ricetta Involtini di melanzane e zucchine al rosmarino

Involtini di melanzane e zucchine al rosmarino

Antipasto facile 30 min 15 min
Ingredienti: 1 Melanzana 2 Zucchine 400 g di Mozzarella di bufala 200 g Prosciutto cotto Aglio Rosmarino Olio Extra Vergine Sale e Pepe...
Ricetta Insalata mista con tonno e cantalupo

Insalata mista con tonno e cantalupo

Antipasto facile 20 min
Ingredienti: 100 g di rucola 1 scatola di mais 2 scatolette grandi di tonno al naturale 2 carote 2 mozzarelle 1 cantalupo 2 cucchiai di funghetti in salamoia olio...
Ricetta Torrette bufala, arancia e tonno affumicato

Torrette bufala, arancia e tonno affumicato

 
senza glutine
Antipasto facile 25 min 738 kcal
Ingredienti: 1 mozzarella di bufala 1 arancia 4 fettine di tonno affumicato olio extravergine di oliva 1 rametto di timo un goccio di limone...
Ricetta Insalata di pollo con patate e pesto

Insalata di pollo con patate e pesto

 
senza glutine
Antipasto facile 30 min 567 kcal
Ingredienti: 1 petto di pollo tagliato a cubetti 1 confezione di insalata mista 3 patate 1 mozzarella grande pesto sale pepe a piacere olio extra vergine di oliva...
Ricetta Baguette farcita

Baguette farcita

Antipasto facile 1 ora
Ingredienti: 1 baguette 100 g di prosciutto cotto 100 g di formaggio tipo asiago o provolone o mozzarella un pizzico di origano qualche foglia di insalata 2 pomod...
Ricetta Torta salata con salumi e formaggi

Torta salata con salumi e formaggi

Antipasto facile 45 min 30 min
Ingredienti: pasta brisèe 400 g di farina 200 g di burro 100 g di acqua freddissima 1/2 cucchiaino di sale il ripieno 200 g di salame 250 g di provola affumicata ...
Ricetta Calzoni saporiti

Calzoni saporiti

Antipasto facile 20 min 20 min
Ingredienti: 400 g di farina bianca 1 bustina di lievito mastrofornaio 2 cucchiaini di zucchero 1 cucchiaino di sale 2 cucchiai di olio evo 225-250 ml di acqua ti...
Ricetta Millefoglie di pane carasau con mozzarella di bufala, pomodorini e melanzane alla brace

Millefoglie di pane carasau con mozzarella di bufala, pomodorini e melanzane alla brace

(2 voti) , (15)
Antipasto facile 30 min 20 min
Ingredienti: Melanzane alla brace 1 barattolo Pane carasau 4 fogli Mozzarella di bufala ca.500g Pomodorini una decina Olio aromatico al basilico olio delle melanz...
Ricetta Torta morbida tonno e paté d'olive nere

Torta morbida tonno e paté d'olive nere

(1 voto) , (1)
Antipasto facile 25 min 10 min
Ingredienti: 150 gr di farina 00 (bianchissima anti-grumi Lo Conte) 1 cucchiaio di olio d?oliva 1 cucchiaino di sale 1 bustina di lievito per torte salate 90 ml ...
Ricetta Bicchierini di bufala e crema di peperoni

Bicchierini di bufala e crema di peperoni

Antipasto facile 30 min 10 min
Ingredienti: 250 g di mozzarella di bufala 2 peperoni gialli brodo vegetale sale pepe e un po di basilico...
Ricetta Brusco pizza

Brusco pizza

Antipasto facile 10 min 10 min
Ingredienti: è evidente dalle mie ricette che sono del sud e più precisamente di palermo, io utilizzo le ricette tramandatemi da mia madre un pò riviste e corrette...


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