Rose di pane alle olive e al prosciutto

Ingredienti

• 500 g farina 00
• 300 ml acqua
• una tazzina da caffè di olio
• 1 bustina di lievito
• 2 cucchiai di zucchero rasi
• 1 cucchiaio di sale raso
• sesamo q.b
• salumi a piacere per farcire
• 200 g olive snocciolate
• 150 g prosciutto cotto
• 1 mozzarella

Preparazione

• Ho impastato tutti gli ingredienti a formare un panetto liscio ed elastico ,ho fatto lievitare .
  Ho steso dopo l'impasto e l'ho diviso in due.
• Una parte l'ho farcita con le olive, l'altra col prosciutto e mozzarella
  
• Ho poi arrotolato
• Ho tagliato a fette
  
• Stesso procedimento ho fatto per quello al prosciutto, con l'unica differenza di aver passato le fette nel sesamo e poi ho disposto i due rotoli nella teglia.
  Ho infornato a 200° per 20 minuti
• Se volete potete servirli interi o staccate a roselline
  

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