Petitchef

Calzoni saporiti

Questa ricetta non è molto complicato da fare.
Antipasto
6 porzioni
20 min
20 min
facile

Ingredienti

6

Per il ripieno:

Preparazione

  • Versare la farina, il lievito, il sale, lo zucchero in una ciotola.
    Fare una bucca in centro e aggiungere l'olio e un po alla volta l'acqua.
  • Lavorare l'impasto sul piano di lavoro per almeno 10 minuti, allargandolo con i pugni chiusi, riavvolgendolo e sbattendolo sul tavolo, fino al compelto assorbimento del liquido.
  • Rimettere l'impasto nella terrina infarinata, coprirlo con un canovaccio umido e porlo a lievitare in un luogo tiepido, fino a quando il suo volume sarà raddoppiato.
  • Dividere l'impasto in sei parti uguali e con un mattarello stendere ogni parte in un disco di 15 cm circa.
  • Distribuire il ripieno sulla metà di ogni disco, lasciando un bordo vuoto di 1/2 cm circa.
    Bagnare leggermente con acqua i bordi dei dischi e chiuderli a mezzaluna.
  • Disporre i calzoni sulla lastra del forno infarinata, spennellare la superficie con un uovo sbatutto e cospargervi il grana sopra.
  • Cuocere per 15-20 minuti nella parte media del forno preriscaldato.


Foto

Calzoni saporiti, foto 1
Calzoni saporiti, foto 2

Domande:






Vota questa ricetta:
Genera un altro codice di sicurezza  = 

Ricette simili

Ricetta Calzoni fritti a due gusti©chefalme
Calzoni fritti a due gusti©chefalme
4 porzioni
1 h 25 m
facile
Ricetta Calzoni fritti e al forno con lievito madre
Calzoni fritti e al forno con lievito madre
2 porzioni
50 min
facile
2.5 / 5
Ricetta Calzoni-cuori al forno con lievito madre
Calzoni-cuori al forno con lievito madre
4 porzioni
35 min
facile
Ricetta Mini burgers per aperitivi
Mini burgers per aperitivi
15 porzioni
3 h 10 m
facile
4.8 / 5
Ricetta Torta salata con prosciutto crudo e scamorza
Torta salata con prosciutto crudo e scamorza
6 porzioni
1 h 30 m
facile
4.2 / 5
Ricetta Torta salata al taleggio
Torta salata al taleggio
4 porzioni
50 min
facile
4.8 / 5

Ricette

Articoli correlati

Natale nella cucina regionale: le ricette del Molise Natale nella cucina regionale: le ricette del Molise Ricette per l'estate: 9 piatti freschi e saporiti Ricette per l'estate: 9 piatti freschi e saporiti Ricette con le cipolle: piatti semplici e saporiti Ricette con le cipolle: piatti semplici e saporiti

Domanda del giorno
Quali sono le ricette che ti riescono meglio?
Vota