Polpette di agnello fusion

Ingredienti

Per la polpette :

• 500 gr di macinato di agnello magro
• 100 gr. di pangrattato
• 2 spicchi di aglio (tagliato a pezzettini)
• 1/2 cipolla
• 1 uovo
• Sale
• Pepe
• 1/8 cucchiaino di peperoncino secco
• Prezzemolo (fresco)
• ½ cucchiaio di olio d'oliva
• Semi si sesamo (x decorare)

Per la salsa :

• 1 cucchiaino olio di oliva
• 1 spicchio di aglio (tagliato piccolo)
• 2 cucchiaio salsa di soia
• 2 cucchiaino miele
• ¼ cucchiaino peperoncino secco
• ¼ cucchiaino semi di sesamo
• 1 cucchiaino olio di sesamo
• ½ cucchiaino aceto di vino rosso