Petitchef

Ricetta di rotolo

183 ricette
Ricetta Rotolo di mozzarella con pomodori

Rotolo di mozzarella con pomodori

(1 voto) , (21)
Antipasto facile 30 min
Ingredienti: 2 sfoglia di mozzarella 2 pomodori maturi ciuffi di basilico olio evo sale 50 g di olive tagliate a rondelle...
Ricetta Rotolo alla marmellata

Rotolo alla marmellata

(1 voto) , (3)
Dessert facile 30 min 25 min
Ingredienti: 125 g di zucchero 100 g di farina 4 uova 2 cucchiai rasi di lievito in polvere 50 g di burro fuso scorza grattugiata di 1/2 limone 1/2 vasetto di mar...
Ricetta Rotolo di carne con melanzane e scamorza

Rotolo di carne con melanzane e scamorza

(1 voto) , (4)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 350 gr di fettine di manzo sottili 1 melanzana piccola 100 gr di scamorza sale, pepe...
Ricetta Rotolo di maiale con mele speck e nocciole

Rotolo di maiale con mele speck e nocciole

Portata principale media 15 min 40 min
Ingredienti: 4 fette grandi di Prosciutto di maiale 2 mele Modì 150 gr di speck 50 gr di nocciole pelate 50 gr di pane 400 ml di vino bianco 500 gr di funghi...
Ricetta Rotolo di quaglia disossata su crema di mais

Rotolo di quaglia disossata su crema di mais

Portata principale media 1 ora 30 min
Ingredienti: Per due persone : 2 quaglie Qualche foglia d'insalata 2 fette di pancetta Aglio secco in polvere Sale Pepe q.b. Per la crema di mais : 1 p...
Ricetta Rotolo di pizza al salmone affumicato

Rotolo di pizza al salmone affumicato

Altro facile 10 min 20 min
Ingredienti: impasto per pizza ( dose per 500 gr di farina ) 250 gr di formaggio Philadelphia 200 gr di salmone affumicato rucola...
Ricetta Rotolo piccante con ricotta e 'nduja

Rotolo piccante con ricotta e 'nduja

Portata principale facile 25 min 1 h 5 m
Ingredienti: Per 250 g circa di pasta all'uovo 200 g di farina 0 2 uova 1 pizzico di sale Per il ripieno: 250 g di ricotta di mucca 100 g di Parmigiano-Reggiano o...
Ricetta Rotolo alle fragole

Rotolo alle fragole

Dessert facile 25 min 35 min
Ingredienti: 3 uova 1 pizzico di sale 60 g di zucchero semolato 90 g farina autolivellante 2 cucchiai di acqua calda 90 ml di panna 1 cucchiaio di zucchero semola...
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Ricetta Brazo de mercedes ( rotolo di meringa e crema magica )

Brazo de mercedes ( rotolo di meringa e crema magica )

Dessert facile 15 min 10 min
Ingredienti: 4 albumi 140 g di zucchero semolato due pizzichi di cremortartaro, o in alternativa 5 gocce di succo di limone per la crema magica 120 g di latte co...
Ricetta Rotolo meringato alla crema di limone

Rotolo meringato alla crema di limone

Altro facile 15 min 25 min
Ingredienti: Ingredienti per la pasta biscotto: 3 uova Zucchero 115g Farina 115g 00 Molino Spadoni 1/2 cucchiaino di zucchero vaniglinato 3 cucchiai di acqua calda...
Ricetta Rotolo al cioccolato senza farina

Rotolo al cioccolato senza farina

 
senza glutine
Dessert facile 50 min 770 kcal
Ingredienti: Impasto : 6 uova 6 cucchiai zucchero 4 cucchiai cioccolato in polvere Ripieno e glassa : 400 g panna da cucina 6 cucchiai zucchero 6 cucchiai ciocc...
Ricetta Rotolo di tacchino arrosto con farcia ricca ai pistacchi

Rotolo di tacchino arrosto con farcia ricca ai pistacchi

Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: due carote due coste di sedano una cipolla bianca una fesa di tacchino da circa un kg 150 grammi di macinato di suino 100 grammi di pancetta una sals...
Ricetta Rotolo dolce ripieno

Rotolo dolce ripieno

Altro facile 30 min 25 min
Ingredienti: Per l'impasto: 250 g di Farina che lievita MOLINO SPADONI 1/2 fialetta aroma mandorla un pizzico di sale 50 ml olio di semi di girasole 100 ml di acqu...
Ricetta Dolce rotolo per riciclare il panettone

Dolce rotolo per riciclare il panettone

Portata principale facile 30 min 40 min
Ingredienti: 4 fogli di pasta fillo burro due fette di panettone mezza tavoletta di cioccolato fondente zucchero di canna cannella zucchero a velo per decorare...
Ricetta Rotolo di pollo al radicchio

Rotolo di pollo al radicchio

Portata principale facile 30 min 1 ora
Ingredienti: fettine di guanciale fresco 1 sovra coscia di pollo disossata insaporitore Ariosto per carne radicchio di Treviso cotto in padella e raffreddato. rob...
Ricetta Un peccato di gola. il rotolo al cioccolato bianco

Un peccato di gola. il rotolo al cioccolato bianco

Dessert facile 30 min 30 min
Ingredienti: 80 g di farina 100 g di zucchero semolato 30 g di cacao amaro 1/2 bustina di lievito per dolci 300 g di cioccolato bianco 50 g di burro 4 dl di panna...
Ricetta Rotolo di crepes con spinaci

Rotolo di crepes con spinaci

Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: spinaci un po di burro noce moscata sale e pepe fettine di caciotta affumicata...
Ricetta Rotolo di tacchino con spinaci, pinoli e gorgonzola

Rotolo di tacchino con spinaci, pinoli e gorgonzola

Portata principale facile 30 min 45 min
Ingredienti: 800 g di polpa di tacchino in una sola fetta 300 g di spinaci 50 g di pinoli 2 cucchiai di olio extravergine di oliva 1 cipolla 1 spicchio d'agli...
Ricetta Rotolo di pasta con ripieno di spinaci e prosciutto.

Rotolo di pasta con ripieno di spinaci e prosciutto.

Portata principale facile 30 min 1 ora
Ingredienti: Pasta all'uovo fresca 1 rotolo Prosciutto cotto di spalla a fette 80 g Prosciutto cotto di spalla in un solo pezzo 80 g Marsala secco 1/2 bicchiere...
Ricetta Rotolo al salmone con olive

Rotolo al salmone con olive

Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 10 uova 500 g di fettine sottili di salmone fresco patè di olive verdi un albume 12 olive nere snocciolate 3 cucchiai di briciole di mollica di pane ...
Ricetta Rotolo di frittata al brie, bresaola e asparagi

Rotolo di frittata al brie, bresaola e asparagi

Dessert facile 30 min 30 min
Ingredienti: 8 uova 120 g di bresaola della valtellina 150 g di brie 150 g di asparagi freschi 40 g di parmigiano grattugiato qualche fogliolina di maggiorana e t...
Ricetta Rotolo ai semi di papavero, mandorle e marzapane

Rotolo ai semi di papavero, mandorle e marzapane

Altro facile 40 min 1 day 6 h
Ingredienti: Per il rotolo: 300 g di farina 30 g di burro 80 ml di latte 25 g di lievito di birra scorza grattugiata di mezzo limone un pizzico di sale 2 uova picc...
Ricetta Rotolo di pesce

Rotolo di pesce

Antipasto facile 25 min 35 min
Ingredienti: 60 g di pesce persico 100 g di mollica di pane 1dl di latte 1 dl di pana 300 g di gamberi 1/2 bicchiere di brandy 100 g di bietole 125 g di yogurt 1 ...
Ricetta Rotolo di patate e verdure miste

Rotolo di patate e verdure miste

Portata principale facile 35 min 25 min
Ingredienti: 700 g di patate lesse 250 g di prosciutto crudo tagliato sottile 50 g di carote lesse 150 g di funghi champignon 80 g di zucchine 1 cuore di finocchi...


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