Petitchef

Ricetta dessert con castagne

127 ricette
Ricetta Muffins con farina di castagne

Muffins con farina di castagne

(13 voti), (144)
Dessert media 45 min 324 kcal
Ingredienti: 180 g di farina 00 220 g di farina di Castagne 100 g di Yogurt intero 100 ml di latte 1 bustina di lievito 100 g di burro 130 g di zucchero di ...
Ricetta Torta alla crema di marroni e pere

Torta alla crema di marroni e pere

(25 voti), (97)
Dessert media 20 min 50 min
Ingredienti: Ingredienti per 6/8 persone: 170 g di burro 4 uova 150 g di zucchero 200 g di farina 100 g di crema/marmellata di marroni 200 g circa di pere ...
Ricetta Calzoncelli di castagne o panzerotti di natale

Calzoncelli di castagne o "panzerotti di natale"

(21 voti), (2) , (29)
Dessert facile 35 min 20 min
Ingredienti: per la sfoglia: 1 kg di farina 4 uova intere 100 g di burro 200 g di zucchero 350 g di vino bianco circa per il ripieno: 2 kg di purea di castagne ...
Ricetta Torta soffice di castagne

Torta soffice di castagne

(18 voti), (70)
Dessert facile 1 ora 1018 kcal
Ingredienti: 200 g di farina di castagne 3 uova 125 g di zucchero di canna 60 g di olio extravergine d'oliva mezzo bicchiere di latte 1 bustina di lievito...
Ricetta Torta rustica di castagne e pere

Torta rustica di castagne e pere

(17 voti), (2) , (327)
Dessert facile 10 min 30 min
Ingredienti: 150 gr farina integrale 100 gr farina di castagne 1 bustina di lievito 4 cucchiai di malto (o miele) 50 gr di mandorle pelate 40 gr olio di semi ...
Ingrediente del mese di novembre: la castagna

Ingrediente del mese di novembre: la castagna

(29 voti), (6 commenti)

Dopo un’estenuante votazione durata circa 24 giorni, la comunità gourmet di PetitChef.it ha decretato, all'unanimità, che l’ingrediente del mese di novembre è la Castagna. Davvero un'ottima scelta!

Ricetta Crostata con farina di castagne, pere e cioccolato

Crostata con farina di castagne, pere e cioccolato

(15 voti), (1) , (236)
Dessert media 50 min 35 min
Ingredienti: 500 g Farina di castagne 200g burro 150 g zucchero 2 uova per il ripieno: dieci biscotti secchi 2 pere Abate cioccolato fondente, 100 g ...
Ricetta Diplomatico alle castagne

Diplomatico alle castagne

(15 voti), (136)
Dessert facile 1 ora 15 min
Ingredienti: Per il Pan di Spagna: 3 uova 150 gr di zucchero aroma vaniglia 100 gr di farina 50 gr di fecola 2 basi di pastasfoglia rettangolari 800 gr di...
Ricetta Soufflé di castagne su salsa di cachi

Soufflé di castagne su salsa di cachi

(15 voti), (230)
Dessert media 1 ora 18 min
Ingredienti: 300 g castagne fresche 3 tuorli 4 albumi (io ne ho usati 3, per via del diverso procedimento di cottura delle castagne che ho adottato) 40 g zucchero ...
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Ricetta Semifreddo di castagne al rum

Semifreddo di castagne al rum

(14 voti), (3) , (266)
Dessert media 40 min
Ingredienti: 150 gr di crma di castagne ( o confettura) 4 uova 80 gr di zucchero 1/4 di panna 4 cucchiai di rum 5 marron glacés spezzettati...
Ricetta Triangoli di sfoglia farciti con crema di marroni

Triangoli di sfoglia farciti con crema di marroni

(10 voti), (3) , (117)
Dessert facile 10 min 15 min
Ingredienti: -1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare Circa 150 g di crema di marroni Zucchero a velo paneangeli Cioccolato fondente q. b....
Natale nella cucina regionale: le ricette della Basilicata

Natale nella cucina regionale: le ricette della Basilicata

(42 voti), (1 commento)

Viaggio nella tradizione natalizia della Basilicata

Ricetta Crostata con frolla all'olio e farina di castagne

Crostata con frolla all'olio e farina di castagne

(8 voti), (1) , (115)
Dessert facile 20 min 35 min
Ingredienti: Ingredienti per una tortiera di 26 cm di diametro: 250 g di farina di castagne 150 g di farina 00 120 ml di olio extra vergine 2 uova + 1 tuorlo ...
Ricetta Crostata con marmellata di castagne

Crostata con marmellata di castagne

(8 voti), (1) , (4)
Dessert facile 30 min 35 min
Ingredienti: per la frolla al cacao: 350 g di farina 00 30 g di cacao 150 g di zucchero 150 g di burro 2 uova 1/2 bustina di lievito per il ripieno: 350 g di marm...
Ricetta Biscotti con farina di castagne

Biscotti con farina di castagne

(7 voti), (3) , (171)
Dessert facile 1h5m 365 kcal
Ingredienti: 120 gr di farina 00; 80 gr di farina di castagne; 50 gr di zucchero di canna; 80 gr di latte vaccino o vegetale; 40 gr di olio d' oliva; un cucch...
Ricetta Crostata con crema di marroni e cioccolato

Crostata con crema di marroni e cioccolato

(7 voti), (97)
Dessert media 50 min 45 min
Ingredienti: 350 g farina 00 2 uova intere (e 2 tuorli) 100 g zucchero 80 g burro morbido a pezzetti Per il ripieno : 400 g crema di marroni 250 g cioccola...
Ricetta Torta di marroni di marradi

Torta di marroni di marradi

(6 voti), (1) , (7)
Dessert facile 40 min 20 min
Ingredienti: per impasto: 1 kg di passato di Marron Buono di Marradi 1l di latte intero 7 uova 500 g di zucchero 50 g di rhum 50 g di alchermes 1 bustina di vanill...
Ricetta Crostata con crema di castagne e mousse di cioccolato nero

Crostata con crema di castagne e mousse di cioccolato nero

(5 voti), (13)
Dessert media 40 min 45 min
Ingredienti: per la Pasta frolla 500 g di farina 00 120 g di burro morbido 130 g di zucchero 2 uova 2 cucchiaini di lievito pane angeli una bustina di vanillina -l...
Ricetta Torta di castagne e mela annurca

Torta di castagne e mela annurca

(4 voti), (31)
Dessert media 30 min 40 min
Ingredienti: Per la frolla (ricetta gluten-free) : 150 gr di farina di castagne 100 gr di farina di riso 120 gr di zucchero a velo 50 gr di cacao amaro in polv...
Ricetta Mini muffin con farina di castagne

Mini muffin con farina di castagne

(4 voti), (2) , (9)
Dessert facile 20 min 20 min
Ingredienti: 150 g di farina di castagne 2 uova 100 g di zucchero 40 g di burro 3 cucchiai di wisky 1 bustina di lievito 1 fialetta di aroma vaniglia...
Ricetta Cheesecake di castagne

Cheesecake di castagne

(4 voti), (1) , (107)
Dessert facile 30 min 70 min
Ingredienti: per la base : digestive 250 g burro 50 g per il ripieno : ricotta 500 g zucchero 125 g uova 3 tuorli 3 panna 250 g estratto di vaniglia 1...
Ricetta Cucina molecolare - bignè di farina di castagne e ricotta

Cucina molecolare - bignè di farina di castagne e ricotta

(3 voti), (7)
Dessert facile 30 min 25 min
Ingredienti: 150 g di acqua 60 g di burro 20 g di margarina 100 g di farina di castagne denaturata 3 uova...
Ricetta Torta con doppia farcitura castagne e crema cioccolato di Stefy

Torta con doppia farcitura castagne e crema cioccolato di Stefy

(3 voti), (1) , (43)
Dessert facile 15 min 40 min
Ingredienti: Pasta Frolla: 500 g Farina 200 g Burro 250 g Zucchero 60 g Latte 1 uovo Aroma vaniglia un pizzico di lievito per dolci Crema di castagne: 500 g di ca...
Ricetta Castagne sciroppate

Castagne sciroppate

(2 voti), (1) , (61)
Dessert facile 10 min 15 min
Ingredienti: 500 g di castagne 350 g di sciroppo d'acero 150 g di miele di castagno...
Ricetta Torta di castagne all'emiliana

Torta di castagne all'emiliana

(2 voti), (56)
Dessert media 20 min 35 min
Ingredienti: 800gr.di castagne già sbucciate e lessate 1/2 l di latte 230gr.di zucchero 4 tuorli 1 bacca di vaniglia 1 cucchiaio di maizena 1 cucchiaio di ca...
Ricetta Crostata cioccolato e pere con farina di castagne

Crostata cioccolato e pere con farina di castagne

(2 voti), (16)
Dessert facile 30 min 45 min
Ingredienti: Frolla di castagne: 200 g di farina 00 100 g di farina di castagne 2 uova 150 g di zucchero 100 g di burro Sale Crema al cioccolato: 2 uova 500 ml d...


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