Muffins con farina di castagne

Ingredienti

• 180 g di farina 00
• 220 g di farina di Castagne
• 100 g di Yogurt intero
• 100 ml di latte
• 1 bustina di lievito
• 100 g di burro
• 130 g di zucchero di canna
• 2 uova

Preparazione

• Fate sciogliere il burro a bagno maria
• In una ciotola mescolate la farina, lo zucchero di canna ed il lievito
• Aggiungete le uova, il burro, lo yogurt, il latte e continuate a mescolare fin quando non avrete un composto omogeneo
• Prendete degli stampini da Muffins e riempiteli poco più della metà con l'impasto
• Preriscaldate il forno.
  Infornate a 190° per 20 minuti

Domande

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