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Ricetta con zucca e rosmarino

93 ricette
Ricetta Risotto zucca e rosmarino

Risotto zucca e rosmarino

(3 voti), (10)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 300 g di riso 350 g di zucca 50 di burro 2 cucchiai di parmigiano 1 rametto di rosmarino 1,5 lt di brodo vegetale 1 scalogno...
Ricetta Risotto di zucca con rosmarino e mandorle

Risotto di zucca con rosmarino e mandorle

(44 voti), (1) , (324)
Portata principale media 30 min 1 ora
Ingredienti: una tazza di riso integrale biodibamico 1/2 zucca piccola 65 cl di acqua un cucchiaino di dado vegetale fatto in casa un rametto di rosmarino un...
Ricetta Pasta infornata alla zucca e rosmarino

Pasta infornata alla zucca e rosmarino

(4 voti), (111)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 300 grammi di pasta mezze maniche 400 grammi di zucca già pulita due scalogni due rametti di rosmarino mezzo bicchiere di vino bianco una mancia...
Ricetta Vellutata di zucca e patate con cremino al parmigiano, rosmarino e crostini di pane

Vellutata di zucca e patate con cremino al parmigiano, rosmarino e crostini di pane

(1 voto), (56)
Antipasto facile 10 min 40 min
Ingredienti: zucca 700g patate 800g 1 scalogno grandino olio evo brodo vegetale qualche ago di rosmarino sale, pepe e noce moscata cremino al parmigiano 2 cucc...
Ricetta Tagliolini freschi con zucca e rosmarino

Tagliolini freschi con zucca e rosmarino

(1 voto), (6)
Antipasto facile 20 min 15 min
Ingredienti: 300 g di farina di grano duro 2 tuorli 1 uovo intero e pochissima acqua. 2 scodellecipolla rossa o bianca 1 piccolaolio evorosmarino 1 ramettograna ...
La zucca, principessa d’autunno.

La zucca, principessa d’autunno.

(38 voti)

Turbante; anfora; big max, quintale; spaghetti, baby boo, mammouth. non si tratta di soprannomi, né di personaggi dei fumetti. sono varietà del nostro ortaggio ottobrino. protagonista di favole e sogni, capace di diventare carrozza per una notte, la protagonista...

Ricetta Zucca saltata al rosmarino e vino bianco

Zucca saltata al rosmarino e vino bianco

(2 voti), (6)
Altro facile 30 min 20 min
Ingredienti: 1/2 spicchi di aglio pepe a mulinello abbondante sale q.b 800 gr di polpa di zucca 4 cucchiai di olio extra vergine di oliva 2 rametti di rosmarino 1...
Ricetta Cake salato alla zucca, salsiccia e rosmarino

Cake salato alla zucca, salsiccia e rosmarino

Antipasto facile 15 min 50 min
Ingredienti: 180 gr farina autolievitante, per me della Molino Rossetto 100 gr latte 80 gr olio extravergine d'oliva 150 gr parmigiano grattugiato 200 gr zucca ...
Ricetta Zucca croccante al profumo di rosmarino

Zucca croccante al profumo di rosmarino

Portata principale facile 10 min 15 min
Ingredienti: 300 g di zucca 150 g di pancetta tagliata a fette sottili 1 rametto di rosmarino sale e pepe olio evo...
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Ricetta Pane alla zucca e rosmarino

Pane alla zucca e rosmarino

Altro facile 2 ore 30 min
Ingredienti: 400 g di farina 00 100 g di farina di grano duro 200 g di zucca 200 g di acqua 15 g di lievito di birra 1 cucchiaino di zucchero 10 g di sale 1 ramet...
Ricetta Zucca al rosmarino in padella

Zucca al rosmarino in padella

Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 800 g di zucca già pulita e sbucciata un bicchiere di vino bianco sale peperoncino olio evo rosmarino 1 spicchio d'aglio...
Ingrediente del mese di ottobre: la zucca

Ingrediente del mese di ottobre: la zucca

(81 voti), (23 commenti)

Soprite con noi l'ingrediente del mese di Ottobre. Appartiene alla famiglia delle Curcubitacee, è un alimento ipocalorico (solo 15 calorie per 100 g di polpa) e i nostri antenati latini chiamavano “Cucuzia...

Ricetta Tortini di zucca al rosmarino con salsa di topinambur e funghi

Tortini di zucca al rosmarino con salsa di topinambur e funghi

Portata principale facile 30 min 50 min
Ingredienti: 500 g di zucca 300 di topinambur 120 g di ricotta 3 albumi 30 g di parmigiano grattugiato 20 g di funghi secchi 1 spicchio d'aglio 1 rametto di rosma...
Ricetta Zucca al forno con ceci e feta

Zucca al forno con ceci e feta

(2 voti), (73)
Contorni facile 15 min 35 min
Ingredienti: 1 zucca (bio utilizzare anche la buccia) 1 scatola di ceci (250gr) 200gr di feta 25 gr di pinoli 5 cucchiai olio EVO Qualche rametto di rosmarino...
Ricetta Popover alla zucca

Popover alla zucca

(59 voti), (7) , (409)
Antipasto media 15 min 35 min
Ingredienti: Per 4/5 persone: 200 g di zucca cruda pulita 80 grammi di farina dl 0,5 di latte 30 g di burro 2 uova rosmarino/sale/pepe Stampini da mu...
Ricetta Tortino di zucca, speck e cipollotti

Tortino di zucca, speck e cipollotti

(44 voti), (2) , (364)
Portata principale facile 10 min 20 min
Ingredienti: 120 gr di farina (00) 100 gr di zucca 60 gr di speck 1 cipollotto (grande) 2 uova 1 rametto di rosmarino 1/2 bustina di lievito (per torte salat...
Ricetta Crema di zucca e gamberi

Crema di zucca e gamberi

(31 voti), (4) , (465)
Antipasto facile 15 min 40 min
Ingredienti: 500gr di zucca 250gr di patate 600gr di gamberi 800cl di brodo vegetale 1/2 cipolla 2 rametti di rosmarino Olio Sale Pepe Erba cipollina Paprika Aglio...
Ricetta Risotto alla zucca e panna

Risotto alla zucca e panna

(24 voti), (3) , (259)
Portata principale facile 10 min 20 min
Ingredienti: 400 gr di riso 1 zucca (media grandezza) 1 bicchiere vino bianco secco 1 scatolina di panna da cucina Burro q.b Olio q.b Rosmarino (se gradito)...
Ricetta Tortelli di zucca con amaretti e ricotta salata

Tortelli di zucca con amaretti e ricotta salata

(19 voti), (1) , (116)
Portata principale media 1 ora 5 min
Ingredienti: Per la pasta fresca... 150 g. di farina 00 60 g. di zucca cotta al vapore 1 uovo e pizzico di sale Per il ripieno... 300 g. di zucca cotta al vapore 6...
Ricetta Lasagne Zucca e Salsiccia

Lasagne Zucca e Salsiccia

(13 voti), (1) , (114)
Portata principale facile 20 min 25 min
Ingredienti: 500 gr di zucca pulita 3 sfoglie di lasagne 500 gr besciamella 4 salsicce 1 spicchio aglio noce moscata q.b. ​olio evo q.b. ( se lo avete quello...
Ricetta Fusilli alla crema di zucca e salsiccia

Fusilli alla crema di zucca e salsiccia

(13 voti), (2) , (322)
Portata principale facile 30 min 10 min
Ingredienti: 400 g di fusilli trafilati al bronzo (La Molisana) 300 g di zucca pulita 200 g di salsiccia Cipolla rossa 1 rametto di rosmarino Olio extra verg...
Ricetta Crema di zucca con cialda di polenta

Crema di zucca con cialda di polenta

(8 voti), (2) , (116)
Portata principale media 30 min 20 min
Ingredienti: 600 g di zucca 1/2 cucchiaino di sale vighingo affumicato olio evo q.b. un rametto di rosmarino Per il croccante: 3 cucchiai di farina di ma...
Ricetta Patate, zucca e finocchi al forno

Patate, zucca e finocchi al forno

(5 voti), (1) , (21)
Portata principale facile 30 min 40 min
Ingredienti: 100 g di zucca pulita 100 g di finocchi puliti 200 g di patate aglio cipolla rosmarino insaporitore Ariosto per patate fritte e arrosto 1 cucchiaio d...
Ricetta Pasta con zucca, sedano e cipolla

Pasta con zucca, sedano e cipolla

(5 voti), (76)
Portata principale facile 25 min 10 min
Ingredienti: 50 g di cipolla bionda tritata finemente 30 g di sedano affettato finemente 140 g di polpa di zucca tagliata a cubetti piccoli un rametto di rosma...
Ricetta Focaccia alla zucca

Focaccia alla zucca

(4 voti), (28)
Altro facile 15 min 30 min
Ingredienti: 250 g di zucca 300 g di farina “0” Una bustina di lievito di birra secco 30 g di olio di oliva Un bel pizzico di sale Una foglia di alloro 4-5 b...
Ricetta Frittata al forno con zucca e porri

Frittata al forno con zucca e porri

(3 voti), (1) , (23)
Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: 1/4 di zucca mantovana 1 porro 5 uova parmigiano rosmarino olio sale pepe...


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