Petitchef

Ricetta con prosciutto cotto e melanzane

45 ricette
Ricetta Involtini di melanzane e zucchine al rosmarino

Involtini di melanzane e zucchine al rosmarino

Antipasto facile 30 min 15 min
Ingredienti: 1 Melanzana 2 Zucchine 400 g di Mozzarella di bufala 200 g Prosciutto cotto Aglio Rosmarino Olio Extra Vergine Sale e Pepe...
Ricetta Melanzane ripiene di riso e provola affumicata

Melanzane ripiene di riso e provola affumicata

 
senza glutine
Portata principale facile 1 ora 278 kcal
Ingredienti: 5 melanzane 80 g di riso basmati 50 g di provola affumicata 1 cucchiaio di panna da cucina 2 cucchiai di parmigiano grattugiato 50 g di prosciutto a ...
Ricetta Torretta fredda di melanzane

Torretta fredda di melanzane

 
senza glutine
Portata principale facile 55 min 237 kcal
Ingredienti: 2 grosse melanzane 2 mozzarelle prosciutto crudo a fette quanto basta olio d'oliva sale peperoncino...
Ricetta Lasagne alle melanzane con besciamella

Lasagne alle melanzane con besciamella

Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: 250 g di pasta fresca per lasagne Besciamella fatta con: ½ litro di latte 40 g di burro 40 g di farina 1 grossa melanzana 500 g di pomodori maturi ...
Ricetta Involtini di riso in melanzana.

Involtini di riso in melanzana.

Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 200 g di riso 2 melanzane lunghe 2 cipollotti 1 peperone rosso 3 cucchiai di parmigiano grattugiato una scamorza 12 fette di prosciutto cotto brodo v...
Pasta con le melanzane: i migliori primi piatti selezionati per voi!

Pasta con le melanzane: i migliori primi piatti selezionati per voi!

(15 voti)

Tante idee per preparare sfiziosi primi piatti con le melanzane. Lasciatevi ispirare dalle nostre ricette!

Ricetta Lasagne alla parmigiana della domenica

Lasagne alla parmigiana della domenica

(32 voti), (7) , (356)
Portata principale media 20 min 30 min
Ingredienti: Una confezione di lasagne mezzo chilo di pomodori per salsa (o salsa pronta) 4 melanzane grosse 2 mozzarelle o formaggio filante 200 gr di mortade...
Ricetta PARMIGIANA DI PETTO DI POLLO

PARMIGIANA DI PETTO DI POLLO

(3 voti), (85)
Portata principale media 60 min 20 min
Ingredienti: 1 PETTO DI POLLO 1 CIPOLLA 2 UOVA 1 MELANZANA MEDIA GR.120 PROSCIUTTO COTTO GR.100 FORMAGGIO EMMENTAL GR400 POLPA DI POMODORO QB. NOCE MOSCATA ...
Ricetta Parmigiana di crepes

Parmigiana di crepes

(3 voti), (9)
Portata principale facile 50 min 269 kcal
Ingredienti: per le crepes: 1 bicchiere di plastica di latte una noce di burro 50 g di farina 1 uovo un pizzico di sale Ripieno: melanzane grigliate salsa di pomod...
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Ricetta Lasagne ricche con verdure

Lasagne ricche con verdure

(2 voti), (16)
Portata principale facile 30 min 25 min
Ingredienti: pasta fresca da lasagne 2 melanzane 4 zucchine 3 peperoni 400 g di mozzarella 200 g di prosciutto cotto alle erbe 1 piatto di cavolo cappuccio già ta...
Ricetta Pizzette con pasta da rosticceria

Pizzette con pasta da rosticceria

(8 voti), (2) , (96)
Stuzzicherie facile 90 min 15 min
Ingredienti: 250 g farina 00 250 g manitoba 50 g strutto 35 g zucchero 15 g sale 1 cubetto di lievito 220 g acqua Per farcire: sugo di pomodoro condito con o...
Ricetta Parmigiana dietetica

Parmigiana dietetica

(3 voti), (169)
Portata principale facile 15 min 30 min
Ingredienti: 2/3 melanzane 1 scatola di pomodoro (per sugo ; pelati o passata) Ua cipolla Formaggio Grana Padano (o Parmigiano Reggiano q.b.) Olio d’oliva Sa...
Ricetta Anelletti al forno - anelletti to the oven

Anelletti al forno - anelletti to the oven

(3 voti), (26)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 1 kg di pasta anelletti ragù con piselli 150 g di prosciutto cotto 200 g di mozzarella 2 melanzane fritte 100 g di grana grattuggiato un pugnetto di ...
Ricetta Lasagne estive alla ricca

Lasagne estive alla ricca

(1 voto), (25)
Altro media 60 min 40 min
Ingredienti: Per il sugo 1 cipolla di medie dimensioni o come nel mio caso 4/5 cipollotti 3/4 grossi pomodori da sugo 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro 1/2 ...
Ricetta Riso freddo a modo mio

Riso freddo a modo mio

(5 voti), (1) , (9)
Portata principale media 20 min 40 min
Ingredienti: per 250 g di riso, una manciata di fagiolini, una zucchina grande, una melanzana media, 2 carote, 6 pomodorini datterini, una fetta di prosciut...
Ricetta Buffet antipasti

Buffet antipasti

Antipasto media 1 ora 20 min
Ingredienti: BICCHIERINI CON CREMA DI CANNELLINI, CHORIZO E GAMBERI 750 g di fagioli cannellini in scatola qualche fetta di chorizo o di salamino piccante calabr...
Ricetta Crepes saporite

Crepes saporite

Antipasto facile 40 ore 30 min
Ingredienti: 8 crepes 1 melanzana 135 g di ricotta di pecora 80 g di prosciutto cotto 70 g di parmigiano grattugiato 2 pomodori pachino 1 cipolla piccola 1 ...
Ricetta Crepes di ceci

Crepes di ceci

Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: 1) per crepes : 80 gr di farina di ceci 200 ml di latte 1 uovo sale 2) Condimento: 1 melanzana 150 gr di piselli scamorza affumicata 6 cucchiai di p...
Ricetta Strudel salato alle verdure grigliate e........

Strudel salato alle verdure grigliate e........

Portata principale facile 30 min 25 min
Ingredienti: 1 confezione di pasta sfoglia 1 grossa melanzana 2-3 zucchine 100 g di prosciutto cotto 100 g di provola affumica a fette 5-6 pomodori secchi sott'ol...
Ricetta Melanzanine ripiene

Melanzanine ripiene

Stuzzicherie facile 40 min 30 min
Ingredienti: 20 melanzanine 50 g prosciutto cotto 30 g mortadella 40 g patate lessate 60 g carne trita 50 g formaggio grana 40 g polpa melanzane 15 ...
Ricetta Parmigiana di melanzane bianche

Parmigiana di melanzane bianche

Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: 800 g di melanzane lunghe e strette 3 uova 50 g di formaggio fra pecorino e grana 1/2(mezzo) bicchiere di latte 300 g di provola 50 g di prosciutto c...
Ricetta La scaccia modicana.

La scaccia modicana.

 
senza glutine
Portata principale facile 55 min 279 kcal
Ingredienti: Melanzane e provola piccante : 1 melanzana fritta conserva di pomodoro provola piccante Prosciutto e mozzarella : Prosciutto mozzarella conserva di ...


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