Petitchef

Ricetta con peperoncino e basilico

172 ricette
Ricetta Insalata di pasta con verdure e gamberi

Insalata di pasta con verdure e gamberi

(1 voto) , (12)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: pasta ruote zucchine grigliate peperoni a listerelle gamberetti sbollentati melanzane fritte a dadini pomodorini pachino pesto di basilico prezzemol...
Ricetta Pasta con melanzane e tonno

Pasta con melanzane e tonno

(1 voto) , (1) , (14)
Altro facile 20 min 15 min
Ingredienti: 500 g di pasta 1 melanzana 1 scatoletta di tonno 1 cipolla 10 foglie di basilico circa 50 g di parmigiano grattugiato olio sale peperoncino...
Ricetta Il pesto delle lipari di annalisa barbagli

Il pesto delle lipari di annalisa barbagli

(1 voto) , (5)
Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: mandorle pelate, 2 cucchiai pinoli, 2 cucchiai gherigli di noce, 2 cucchiai pomodori San Marzano ben maturi, 6 spicchio di aglio,1 basilico, 10 fogli...
Ricetta Spaghetti alla pirata

Spaghetti alla pirata

(1 voto) , (1)
Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 200 g di spaghetti 3 pomodori freschi una manciata di olive nere snocciolate 2 spicchi d'aglio 3 acciughe sott'olio olio d'oliva 10 g di burro 1 pepe...
Ricetta Cous cous con fagioli e verdure

Cous cous con fagioli e verdure

(3 voti) , (6)
Portata principale media 15 min 45 min
Ingredienti: 350gr di cous cous 700ml di acqua 1 grossa cipolla tritata 1 zucchina grande 1 peperone 1 melanzana 2 patate medie 300gr circa di fagioli lessa...
Ricetta Moscardini al latte.

Moscardini al latte.

(3 voti) , (4)
Portata principale facile 30 min 40 min
Ingredienti: g 600 di moscardini puliti 1 bicchiere di latte 1 bicchiere di passata di pomodoro 1 cucchiaio di prezzemolo tritato 2 spicchi d'aglio sale peperonci...
Ricetta Ombrine all'acqua pazza

Ombrine all'acqua pazza

(2 voti) , (1)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 8 ombrine 200 gr di calamaretti una ventina di pomodori cigliegini 1 cipolla bianca 1 spicchio d'aglio 1 peperoncino prezzemolo basilico olio sale pe...
Ricetta Paccheri con pesce spada e melanzane

Paccheri con pesce spada e melanzane

(2 voti) , (20)
Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: 1 melanzana viola 300 gr. di pesce spada 1 cipolla 1 spicchio d'aglio Pomodori ciliegino Peperoncino fresco 30 gr. di pinoli Sale grosso Olio extrav...
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Ricetta Penne integrali con ragù di melanzane e feta

Penne integrali con ragù di melanzane e feta

(2 voti) , (10)
Portata principale facile 15 min 20 min
Ingredienti: 400 g di penne integrali 1 spicchio di cipolla rossa 3 o 4 pomodori da sugo 2 acciughe sott’olio 1 melanzana piccola 120 g di feta capperi sotto sale...
Ricetta Involtini di tonno e zucchine con marmellata di limoni

Involtini di tonno e zucchine con marmellata di limoni

(1 voto) , (20)
Antipasto facile 15 min 10 min
Ingredienti: 20 fette lunghe di zucchine 20 bocconcini di tonno fresco olio sale aglio pistacchi di bronte un ciuffetto di prezzemolo un ciuffetto di basil...
Ricetta Tagliatelle con polpettine e piselli

Tagliatelle con polpettine e piselli

(1 voto) , (10)
Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: Per le polpettine : 400 g di macinato di bovino 50 g di parmigiano grattugiato mezzo uovo sbattuto circa peperoncino sale noce moscata 8 foglie di ba...
Ricetta Costedda cun tamata: focaccia al pomodoro

Costedda cun tamata: focaccia al pomodoro

(1 voto) , (3)
Dessert media 30 min 50 min
Ingredienti: 1 kg di pomodori maturi, belli rossi aglio basilico sale pepe/peperoncino olio ev farina qb lievito di birra...
Ricetta Pasta panna e verdure

Pasta panna e verdure

(1 voto) , (5)
Portata principale facile 25 min 15 min
Ingredienti: 200 g di penne rigate o fusilli 2 zucchine 1 melanzana 1 peperone 80 g di pannada cucina olio extravergine d'oliva basilico sale peperoncino in ...
Ricetta Pasta fredda con melanzane

Pasta fredda con melanzane

(1 voto) , (13)
Antipasto facile 20 min 20 min
Ingredienti: Pasta fredda melanzane a dadini fritte mozzarella a dadini pomodorini basilico tritato peperoncino cipolla rossa di tropea...
Ricetta Pipe rigate con melanzane bianche e pomodorini

Pipe rigate con melanzane bianche e pomodorini

(1 voto) , (1) , (1)
Portata principale facile 15 min 25 min
Ingredienti: 500 g di pipe rigate 500 g di pomodorini 1 melanzana bianca basilico erba cipollina sale peperoncino olio d'oliva...
Ricetta Ratatouille (a rondelle)

Ratatouille (a rondelle)

Contorni media 1 ora 1 ora
Ingredienti: Per la salsa di peperoni: 1 peperone rosso (300g) 20g scalogno 6g olio extra vergine di oliva (1/2 cucchiaio) 350-500 ml acqua ¼ peperoncino fres...
Ricetta Gamberi scottati in zuppetta di lemongrass e latte di cocco

Gamberi scottati in zuppetta di lemongrass e latte di cocco

Portata principale facile 10 min 20 min
Ingredienti: 400 g fresh gamberoni sgusciati e puliti 1 ramo di lemongrass, schiacciato e tagliato a rondelle 2 fettine di zenzero fresco 1 lattina di latte di ...
Ricetta Pomodori ripieni con le sardine

Pomodori ripieni con le sardine

Antipasto facile 55 min
Ingredienti: 8 pomodori maturi e sodi 10 sardine sott'olio mezzo limone 1 ciuffo di prezzemolo 1 ciuffo di basilico 3 spicchi d'aglio peperoncino rosso sale...
Ricetta Piatti estivi – tagliatelle alla caprese

Piatti estivi – tagliatelle alla caprese

Portata principale facile 5 min 10 min
Ingredienti: 400 gr tagliatelle (orecchiette, penne rigate, casarecce) 8 pomodorini maturi 300 gr mozzarella 1 spicchio di aglio Origano Olio evo Qualche ...
Ricetta Polpette di pesce e spinaci

Polpette di pesce e spinaci

Portata principale facile 15 min 20 min
Ingredienti: 70 gr filetto di pangasio (o sogliola) 40 gr di spinaci 1 uovo (grande) 1 cipolla 2 cucchiai di maizena (2-3) Olio di semi (per friggere) Per ...
Ricetta Cous cous con pesto, piselli e fagiolini

Cous cous con pesto, piselli e fagiolini

Portata principale facile 10 min 20 min
Ingredienti: 50 g di cous cous 1 manciata di fagiolini freschi 1 manciata di piselli freschi nel bacello 1 manciata di foglie di basilico 1 peperoncino fresco...
Ricetta Ciappe aromatizzate al rosmarino con la pasta madre.

Ciappe aromatizzate al rosmarino con la pasta madre.

Altro media 7 ore 10 min
Ingredienti: 200 g di pasta madre (o lievito di birra 15g, o secco 7g) 200 g di farina "00" 100 g di acqua leggermente tiepida 1 cucchiaino di zucchero 2 cucchiai...
Ricetta Le pipe con sugo al tonno di marcello

Le pipe con sugo al tonno di marcello

Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 160 g di pasta 1 scatoletta di tonno da 80 gr Passata di pomodoro Olio, aglio, peperoncino 1 foglia di basilico e altre eventualmente per decorare...
Ricetta Bruschetta pomodoro e formaggio alle erbe aromatiche

Bruschetta pomodoro e formaggio alle erbe aromatiche

Altro facile 30 min 20 min
Ingredienti: Pane integrale da toast, tipo panbauletto Formaggio spalmabile bianco Rosmarino basilico peperoncino cipolla timo tritati finemente Pomodori abbasta...


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