Petitchef

Ricetta con peperoncino e basilico

182 ricette
Ricetta Pizza calzone kebab

Pizza calzone kebab

(7 voti), (1) , (80)
Portata principale media 15 min 15 min
Ingredienti: 1 panetto di impasto per pizza (qui la ricetta per quello fatto con il lievito madre) Carne (io ho usato quelle delle costine di maiale e quella di u...
Ricetta Gazpacho di cetriolo

Gazpacho di cetriolo

(6 voti), (227)
Antipasto media 15 min
Ingredienti: 1 cetriolo 3 pomodori medi 1 formaggio caprino fresco 2 spicchi d'aglio 4 foglie di basilico 25 g di pinoli 12 olive verdi 1 cucchiaio di cappe...
Ricetta GARGANELLI CON RAGU' DI VERDURE

GARGANELLI CON RAGU' DI VERDURE

(6 voti), (121)
Portata principale facile 15 min 10 min
Ingredienti: 250 g di garganelli 2 zucchine 1 peperone 1 cipollotto fresco 6/7 foglie di basilico fresco olio al peperoncino (o evo) sale e pepe qb ricotta ...
Ricetta Nidi di chitarra con burrata

Nidi di chitarra con burrata

(5 voti), (45)
Portata principale media 30 min 15 min
Ingredienti: 320 gr di spaghetti alla chitarra 500 gr di pomodori pelati oppure 800 gr di pomodori ramati freschi 200 gr di burrata 80 gr di olive taggiasche snocc...
Ricetta Piccantino calabrese

Piccantino calabrese

(4 voti), (1) , (21)
Altro media 48 ore 1 min
Ingredienti: 1 kg di melanzane 1 Kg di peperoni 500 g di aceto bianco 250 g di pomodori secchi 250 g di tonno sott'olio peperoncini piccanti freschi basilico aglio...
Ricetta Pasta al pomodoro, sgombro e fagioli

Pasta al pomodoro, sgombro e fagioli

(4 voti), (22)
Portata principale facile 10 min 10 min
Ingredienti: 400 g di pasta corta (rigatoni, penne, etc.) 1 barattolo di polpa di pomodoro a pezzettoni (400 g) 1 scatola di fagioli cannellini oppure bianchi di...
Ricetta Coniglio all'ischitana

Coniglio all'ischitana

(4 voti), (174)
Portata principale facile 30 min 40 min
Ingredienti: un coniglio di kg 1,2 pulito e a pezzi 400 g di pomodorini ciliegia uno spicchio d'aglio un ciuffo di basilico un peperoncino piccante 2-3 ramet...
Ricetta Pasta con patate e provola

Pasta con patate e provola

(4 voti), (13)
Portata principale facile 15 min 15 min
Ingredienti: olio 1 cipolla tritata prosciutto tritato sedano peperoncino piccante 1 patata acqua 12 pomodorini Parmigiano grattata basilico provola fresca ...
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Ricetta Cous cous estivo con patate, erbe aromatiche, tonno e mais

Cous cous estivo con patate, erbe aromatiche, tonno e mais

(4 voti), (25)
Portata principale facile 20 min 25 min
Ingredienti: 450 gr di cous cous precotto 2 scatolette di tonno 1 scatoletta di mais 2-3 patate lesse medie basilico erba cipollina prezzemolo 60 gr di parmigian...
Ricetta Pasta al pesto di fave fresche

Pasta al pesto di fave fresche

(4 voti), (1) , (14)
Portata principale facile 15 min 10 min
Ingredienti: 150 g di fave fresche, senza baccello e sbucciate 1 spicchio d'aglio 20 g di pinoli 20 g di anacardi 10 foglie di menta piperita 5 foglie di basilico...
Ricetta Pasta allo scarpariello

Pasta allo scarpariello

(3 voti), (9)
Portata principale facile 5 min 10 min
Ingredienti: 1 scatola da 800 gr di pomodori pelati aglio vino bianco tante foglie di basilico origano peperoncino (se vi piace) 1 cucchiaino di zucchero...
Ricetta Fusilli all'ortolana

Fusilli all'ortolana

(3 voti), (141)
Portata principale facile 10 min 10 min
Ingredienti: 300 g di fusilloni integrali 1 peperone giallo 1 melanzana piccolina 1 zucchina 6 peperoncini verdi dolci 250 g di pomodorini 50 g di olive ner...
Ricetta Amatriciana estiva

Amatriciana estiva

(3 voti), (1) , (76)
Portata principale facile 5 min 15 min
Ingredienti: Per 2 persone: 3 fette di pancetta tagliate a striscioline 12 pomodori ciliegino Sale, pepe, peperoncino 180 g tagliatelle basilico Olio d'oliv...
Ricetta Spaghetti con noci e pangrattato

Spaghetti con noci e pangrattato

(3 voti), (12)
Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 400 gr. di spaghetti cotti al dente 4 cucchiai di olio extra vergine di oliva 1 spicchio d'aglio 1 peperoncino fresco 50 gr. di pangrattato 8 gherigl...
Ricetta Jamie oliver per un grande classico: il ketchup!

Jamie oliver per un grande classico: il ketchup!

(3 voti), (5)
Stuzzicherie facile 20 min 27 min
Ingredienti: 500 g di pomodori freschi 500 g di pomodori in conserva mezzo finocchio,basilico sale pepe macinato fresco un cucchiaino 1 pollice di zenzero fresco ...
Ricetta Fusilloni verrigni con funghi e pomodori

Fusilloni verrigni con funghi e pomodori

(2 voti), (8)
Portata principale facile 10 min 20 min
Ingredienti: 350 gr di fusilloni Verrigni 400gr di funghi ( io ho usato i cardoncelli) 250 gr di pomodori peperoncino q.b. 2 spicchi di aglio prezzemolo q.b. 1 ram...
Ricetta Spaghettini con ragù di triglie

Spaghettini con ragù di triglie

(2 voti), (12)
Portata principale facile 10 min 20 min
Ingredienti: -400 g di spaghettini, 1 scalogno, 1 carota media, 1 gambo di sedano, 1 confezione di filetti di triglia surgelati (450 g circa), 2 peperoncini, ...
Ricetta Linguine all'astice - il primo piatto della vigilia di natale

Linguine all'astice - il primo piatto della vigilia di natale

(2 voti), (19)
Portata principale facile 20 min 20 min
Ingredienti: 320 g di linguine un astice di 600-700 g 100 g di polpa di pomodoro fresco 2 scalogni uno spicchio d'aglio un peperoncino vino bianco secco un bicchi...
Ricetta Penne all'arrabbiata con alici

Penne all'arrabbiata con alici

(2 voti), (4)
Portata principale facile 30 min 382 kcal
Ingredienti: 500 g di penne rigate 3 alici sotto sale 1 spicchio d'aglio 300 ml di passata di pomodoro abbondante basilico olio evo peperoncino sale...
Ricetta Pesce spada in umido con contorno di zucchine

Pesce spada in umido con contorno di zucchine

(2 voti), (4)
Portata principale facile 15 min 10 min
Ingredienti: 2 fette di pesce spada surgelate 2 zucchine piccole ½ spicchio di aglio Sale q.b. Pepe nero q.b. 1 peperoncino giallo Olio evo q.b. Bas...
Ricetta Alici ammollicate

Alici ammollicate

(2 voti), (62)
Portata principale facile 20 min 10 min
Ingredienti: 500 g. di alici, olio extravergine di oliva, aceto, 1 aglio, origano fresco, sale, per l’”ammollicatura”: 2 cucchiai di pan grattato, 1 mazz...
Ricetta Fettuccelle con crema di zucchine

Fettuccelle con crema di zucchine

(2 voti), (70)
Portata principale media 15 min 10 min
Ingredienti: 2 zucchine piccole 10 mandorle pomodorini peperoncino olio evo 2 sottilette 3 foglie di basilico 1 cipollina bianca pasta lunga x 2...
Ricetta Paella de marisco

Paella de marisco

(1 voto), (1) , (101)
Portata principale media 2 ore 40 min
Ingredienti: per una paella di 46 cm per circa 10/12 persone 400 g di riso "bomba" (sostituibile con carnaroli o vialone nano) una retina di cozze una retina ...
Ricetta PEPERONI RIPIENI DI DITALINI

PEPERONI RIPIENI DI DITALINI

(1 voto), (6)
Portata principale media 1 ora 1 ora
Ingredienti: 6 peperoni, 1 melanzana piccola, 1 scalogno, 1 carota piccola, 1 zucchina, 10 pomodorini, olio d'oliva, basilico, sale e peperoncino, ...


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