Petitchef

Penne vongole e broccoletti

Portata principale
4 porzioni
20 min
25 min
media
Ricetta semplice ma molto molto gustosa. Ideale per chi ha poco tempo da dedicare ai fornelli ma vuole stupire la propria famiglia!!!

Ingredienti

Numero di porzioni: 4
2 cucchiai di olio extravergine di oliva

1 spicchio d' aglio

250 g. di vongole sgusciate

1/2 kg. di broccoletti

400 g. di penne rigate

parmigiano grattugiato q.b.

sale q.b.

Preparazione

  • In una pentola versate l'olio e l'aglio tritato.
  • Dopo qualche minuto aggiungete le vongole con il loro sugo e fate cuocere per circa 5 minuti.
  • Nel frattempo in una pentola con acqua bollente versate i broccoletti e le penne contemporaneamente.
  • Aggiustate di sale e, quando sono cotti, prendete il tutto con una schiumarola e versate nel sugo di vongole.
  • Mantecate il tutto con parmigiano grattugiato.
  • Impiattate versando un pò di olio a crudo e decorate con qualche ciuffetto di broccolo.



Commenti dei membri:

27/04/2013

Buoni

(0) (0) Abuso
21/04/2013

La faro' e' facilissima e gustosa.

(0) (0) Abuso
21/04/2013

Mmmmmh piatto gustoso e salutare!

(0) (0) Abuso
spaghetto, 21/04/2013

Piatto gustoso e semplice

(0) (0) Abuso
21/04/2013

Penne vongole e broccoletti

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