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Ricetta con melanzane e basilico

261 ricette

Cestini di pasta ripieni di melanzane

(3 voti) , (28)

Portata principale media 30 min 40 min

Ingredienti: 8 sfoglie di pasta tipo sfogliavelo olio 400 g ca. di melanzane sale/basilico 50 g di olive 100 g di formaggio (parmigiano/pecorino/provolone come pre...

Melanzane all'occhio di bue

(3 voti) , (51)

Portata principale facile 35 min 400 kcal

Ingredienti: Ingredienti per due persone: 1 melanzana; 1 mozzarella; quattro pomodori; origano; basilico; 1 cucchiaio di parmigiano; una spolverata di pangrattato;...

'e pizzelle 'e mulignane... ovvero crocchette di melanzane saporite!

(3 voti)

Portata principale facile 15 min 20 min

Ingredienti: Melanzane salame napoletano mozzarella o scamorza fresca pecorino romano grattugiato pane grattugiato uova aglio tritato abbondante basilico...

Torrette di melanzane e mozzarella

(3 voti) , (120)

Antipasto facile 30 min 20 min

Ingredienti: 1 melanzana abbastanza grande 1 mozzarella o 8 bocconcini di mozzarella passata di pomodoro basilico fresco sale q.b. olio di oliva extravergine...

Melanzane ripiene

(2 voti) , (175)

Portata principale facile 50 min 30 min

Ingredienti: 4 melanzane di media grandezza 1 pomodoro maturo 1 uovo 1 cucchiaio di capperi sottosale 50 g di parmigiano grattugiato pangrattato integrale 1 ...

Riso integrale con melanzane e pecorino

(2 voti) , (1) , (24)

Portata principale media 20 min 20 min

Ingredienti: 300 gr di Melanzane 1 Spicchio d’Aglio Olio Q.B. 250 gr di Pelati Sale Q.B. Pepe Q.B. Basilico Q.B. 180 gr di Riso Integrale 2 Cucchiai di Pecorino Gr...

Mezze maniche con melanzane, provola e crema di pecorino.

(2 voti) , (30)

Portata principale facile 20 min 15 min

Ingredienti: 350 gr.di mezze maniche 3 melenzane 250 gr.di provola affumicata 3 cucchiai di pecorino grattugiatoolio evo sale pepe e basilico q.b....

Pasta al forno con le melanzane

(2 voti) , (15)

Portata principale facile 30 min 20 min

Ingredienti: 500 g di Zitoni 100-150 g di sola mozzarella o mescolata al 50% con scamorza affumicata 1 grossa melanzana o 2 più piccole parmigiano oppure misto a ...

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Strudel di melanzane

(2 voti) , (20)

Portata principale facile 40 min 30 min

Ingredienti: per la pasta: 250 g di farina 250 g di ricotta 100 g di acqua 1 pizzico di sale per il ripieno: 1 melanzana grande 200 g di provola grattugiata 30 g ...

Polpettone di melanzane con salsiccia e pecorino

(1 voto) , (23)

Portata principale facile 15 min 30 min

Ingredienti: 2 MELANZANE 500 g SALSICCIA 2 FETTE PANCARRè 80 g PECORINO GRATTUGIATO 1 UOVO 1 CUCCHIAIO ORIGANO SECCO 1 CIUFFO BASILICO POMODORINI PACHINO OLIO SAL...

Involtini di melanzane con mango

(1 voto) , (9)

Antipasto facile 40 min 475 kcal

Ingredienti: Melanzane Mango a pezzetti prosciutto crudo a fette formaggio tipo philadelphia foglie di basilico...

Pasta con melanzane e tonno

(1 voto) , (1) , (14)

Altro facile 20 min 15 min

Ingredienti: 500 g di pasta 1 melanzana 1 scatoletta di tonno 1 cipolla 10 foglie di basilico circa 50 g di parmigiano grattugiato olio sale peperoncino...

Insalata di melanzane e pomodoro

(6 voti) , (1) , (94)

Antipasto facile 10 min 30 min

Ingredienti: Ecco gli ingredienti : 1 melanzana 3 pomodori un mazzetto di rucola 1 cucchiaio di senape 3 foglioline di basilico una spolverata di origano 2 cucchia...

Melanzane fritte al pomodoro e grana

(2 voti) , (5)

Portata principale facile 20 min 10 min

Ingredienti: 2 melanzane salsa di pomodoro aromatizzata con basilico fresco parmigiano olio extravergine di oliva...

Lasagne con crema di melanzane e caprino

(2 voti) , (17)

Portata principale facile 30 min 45 min

Ingredienti: 200 g di pasta fresca per lasagne 300 g di caprini freschi 2 melanzane 400 g di pomodori pelati 20 g di Parmigiano Reggiano grattugiato 1 scalogno ba...

Paccheri con pesce spada e melanzane

(2 voti) , (20)

Portata principale facile 30 min 15 min

Ingredienti: 1 melanzana viola 300 gr. di pesce spada 1 cipolla 1 spicchio d'aglio Pomodori ciliegino Peperoncino fresco 30 gr. di pinoli Sale grosso Olio extrav...

Penne integrali con ragù di melanzane e feta

(2 voti) , (10)

Portata principale facile 15 min 20 min

Ingredienti: 400 g di penne integrali 1 spicchio di cipolla rossa 3 o 4 pomodori da sugo 2 acciughe sott’olio 1 melanzana piccola 120 g di feta capperi sotto sale...

Cotolette di melanzane al forno

(2 voti) , (19)

Portata principale facile 20 min 20 min

Ingredienti: cotolette di melanzane fritte mozzarella fior di latte pomodorini pachino 1 spicchio di aglio basilico sale pepe olio E.V.O....

Ziti al sugo con melanzane e ricotta fresca

(1 voto) , (14)

Portata principale facile 1 ora 6 min

Ingredienti: Ingredienti per 4 persone: 1 melanzana grande (del mio orto) 200 g di ricotta ( per me di pecora ) 400 g di ziti ( pastificio Garofalo ) 200 g di ...

Crema di melanzane affumicate

(1 voto) , (9)

Stuzzicherie facile 20 min 25 min

Ingredienti: delle belle melanzane sale olio d'oliva yogurt e basilico per guarnire carta stagnola...

Una domenica al mare e come ricetta le melanzane a funghetto

(1 voto) , (9)

Portata principale facile 15 min 10 min

Ingredienti: 1 kg di melanzane 250 g di pomodori pelati a filetti 3 spicchi d'aglio 2 cucchiai d'olio extra vergine d'oliva un bel mazzo di basilico sael olio p...

Frittata con melanzane e patate - omelet with eggplants and potatoes

(1 voto) , (4)

Portata principale facile 15 min 25 min

Ingredienti: 1/2 melanzana 3 patate 1 cipolla 7 uova 3 cucchiai di pangrattato 3 cucchiai di grana grattuggiato 150 g di caciotta 1 pugnetto di foglie di basilico...

Risotto alle melanzane ricetta classica

(1 voto) , (8)

Portata principale facile 15 min 16 min

Ingredienti: 1 melanzana media riso 1 cucchiaio di passata di pomodoro 1 cipolla piccola 10/15 foglie di basilico olio evo, sale, pepe...

Parmigiana di melanzane alla catanese

(1 voto) , (12)

Portata principale media 1 ora 1 ora

Ingredienti: 3 melanzane (grandi) 300 gr di mozzarella 600 gr di passata di pomodoro 200 gr di Prosciutto cotto 2 uova 50 gr di parmigiano grattugiato Olio q...

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