Ricetta a base di pancetta

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La pancetta è ottima gustata in semplicità, come salume - dolce o affumicato - da accompagnare al pane e magari del formaggio, ma non solo: per rendere saporito ogni primo piatto, la pancetta è l'insaccato più adatto, in bianco con la panna da cucina e delle zucchine (o funghi) o con un gustoso sughetto al pomodoro, o in alternativa, preparata con salsa al fumé. Questo alimento possiede quel sapore particolare, speziato, che ben si presta ad arricchire ogni portata. Gli amanti della cucina nutriente, non disdegneranno dell'ottima pancetta fritta in padella, all'inglese!

Ricetta Muffin alla pancetta

Muffin alla pancetta

Antipasto facile 25 min 347 kcal
Ingredienti: 6 fettine di pancetta arrotolata (oppure bacon) 4 uova 50 gr di Emmental Grattugiato sale pepe erba cipollina
Ricetta Tortino di patate con scamorza e pancetta

Tortino di patate con scamorza e pancetta

Portata principale facile 55 min 1382 kcal
Ingredienti: 1 kg di patate 1 cucchiaino di sale 400 gr di scamorza ( o formaggio raclette) 7 fette di pancetta arrotolata 2 cucchiai di panna fresca
Ricetta Patate al forno con pancetta affumicata

Patate al forno con pancetta affumicata

Portata principale facile 45 min 917 kcal
Ingredienti: 4 patate (medie/grandi) 8 fette sottili di pancetta affumicata 2 cucchiai di timo essiccato 2 cucchiai di rosmarino essiccato
Ricetta Pasta con zucca e pancetta

Pasta con zucca e pancetta

Portata principale facile 42 min 550 kcal
Ingredienti: 180 gr mezze maniche (o altra pasta corta) 350 gr polpa di zucca 80 gr pancetta a cubetti 1/2 cipolla piccola 1 cucchiaio di panna da cucina...
Ricetta Focaccia farcita con cipolla e pancetta

Focaccia farcita con cipolla e pancetta

Stuzzicherie facile 2 h 20 m 343 kcal
Ingredienti: 500 gr di farina 1 cucchiaino di sale 10 gr lievito di birra fresco 15 gr olio d'oliva 310 ml di acqua 1 cipolla 200 gr pancetta a cubetti 70 gr...
Ricetta Cavolo stufato con pancetta

Cavolo stufato con pancetta

Portata principale facile 50 min 142 kcal
Ingredienti: 1/4 di cavolo 200 gr di pancetta a cubetti 500 ml di acqua 1 dado da cucina
Ricetta Insalata di fave e pancetta

Insalata di fave e pancetta

Portata principale facile 55 min 392 kcal
Ingredienti: 1 kg di fave con baccello (o 500 gr di fave già sbucciate) 100 gr di pancetta a cubetti 1 scalogno 50 gr di semi misti 1 cucchiaio di olio di oliva...
Ricetta Panini al latte ripieni con scamorza e pancetta

Panini al latte ripieni con scamorza e pancetta

Stuzzicherie media 3 h 20 m 324 kcal
Ingredienti: Il tangzhong: 100 ml d'acqua 20 gr di farina 00 350 gr di farina 00 45 gr di zucchero 1 cucchiaino di sale 10 gr di latte in polvere 15 gr di...
Ricetta Pane ripieno con formaggio e pancetta

Pane ripieno con formaggio e pancetta

Stuzzicherie facile 15 min 20 min
Ingredienti: 1 pagnotta 250 gr formaggio reblochon 1 cucchiaio di panna (+/-) 100 g di pancetta a cubetti 1 cipolla piccola pepe q.b. sale q.b.
Ricetta Linguine con pancetta, ricotta e spinaci

Linguine con pancetta, ricotta e spinaci

Portata principale facile 20 min 549 kcal
Ingredienti: 200 gr di linguine 75 gr di pancetta a cubetti 1 cucchiaio abbondante di ricotta 1 pugno di spinaci freschi pepe Olio d'oliva
Ricetta Pasta con pancetta: facile, economica e cremosa

Pasta con pancetta: facile, economica e cremosa

Portata principale facile 13 min 623 kcal
Ingredienti: 190 gr pasta (noi spaghettoni) 80 gr pancetta a cubetti 50 gr parmigiano grattugiato 20 gr cipolla (circa) pepe nero q.b. sale q.b. olio di oliva q.b.
Ricetta Cheeseburger con pancetta e cipolla

Cheeseburger con pancetta e cipolla

Portata principale facile 10 min 15 min
Ingredienti: 1 panino per hamburger 1 fetta di scamorza 1 fetta di pancetta 1 foglia di lattuga Per la salsa: 1 cucchiaio di panna 1 cucchiaino di pepe 1...