Grissini al grano saraceno e semi di zucca

Ingredienti

• 90 g farina 0
• 90 g farina grano saraceno
• 50 g farina manitoba
• 2 cucch olio evo
• strutto
• 1 cucch miele
• 1 cucch zucchero
• 2 cucch sale
• Semi di zucca
• Latte
• Acqua
• 15g lievito di birra

Preparazione

• Versare nel cestello le farine con il lievito, il miele, lo zucchero e lo strutto. Aggiungere l'olio ed i semi di zucca.
• Azionare la macchina del pane con il programma Impasto ed unire il sale e l'acqua.
• Una volta pronto far lievitare, e ricavarne i grissini. Spennellarli con latte salato e lasciar riposare.
• Cuocere in forno a 180° per 25 minuti con funzione sopra e sotto, e per altri 15 minuti con funzione ventilato.

Domande

Foto dei membri