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Rigatoni alla zucca...

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Rigatoni alla zucca...
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Ingredienti

Numero di porzioni: 4
1 spicchio d' aglio
olio e.v.o
300 g di zucca

Preparazione

  • Soffriggere l' aglio tagliato finemente con l' olio, aggiungere la zucca tagliata a pezzettini fini.
  • Far cuocere per circa 30 minuti aggiungendo un pò d' acqua quando è necessario in modo che la zucca si sciolga durante la cottura.
  • Scolare i rigatoni , farli insaporire con la zucca spolverare di prezzemolo.
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