Rigatoni alla zucca

Ingredienti

• 1 spicchio d' aglio
• olio e.v.o
• 300 g di zucca
• prezzemolo

Preparazione

• Soffriggere l' aglio tagliato finemente con l' olio, aggiungere la zucca tagliata a pezzettini fini.
• Far cuocere per circa 30 minuti aggiungendo un pò d' acqua quando è necessario in modo che la zucca si sciolga durante la cottura.
• Scolare i rigatoni , farli insaporire con la zucca spolverare di prezzemolo.

Domande

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