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Ricetta con bietole

132 ricette

Le bietole sono degli ortaggi fondamentali per una sana alimentazione. Infatti contengono numerose proprietà essenziali per il fisico, oltre a possedere un gusto dolce e delicato. In cucina possono essere utilizzate in numerose ricette. Una ricetta semplice è quella che prevede la cottura a vapore, oppure la cottura in padella con aggiunta di olio extravergine, sale e pepe. Le bietole poi si prestano ad essere impiegate nelle minestre di verdure di stagione o nelle zuppe. Molto saporita è anche la torta salata di bietole, prosciutto e formaggio, dove l'ortaggio è una variante degli spinaci.

Ricetta Rotolo di bietole e ricotta

Rotolo di bietole e ricotta

(62 voti), (384)
Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia 500 g di bietole 250 g di ricotta 50 g di pancetta dolce a dadini 50 g grana grattuggiuato 2 uova, sale e pepe q.b....
Ricetta Pancotto con bietola

Pancotto con bietola

(46 voti), (6) , (332)
Portata principale facile 15 min 35 min
Ingredienti: 1 kg di bietola (o altra verdura, anche mista) 2 patate (grandi) 350 gr circa di pane raffermo (di buona qualità, meglio se cotto a lagna) 1 spicc...
Ricetta Frittata di gedi (frittata di bietole e ricotta)

Frittata di "gedi" (frittata di bietole e ricotta)

(20 voti), (1) , (59)
Portata principale facile 25 min 15 min
Ingredienti: 250 gr di bietole pulite; 200 gr di ricotta; 4 uova; aglio o cipolla; sale e pepe q.b....
Ricetta Seppioline consumate con bietole erbette

Seppioline "consumate" con bietole erbette

(12 voti), (1) , (190)
Portata principale media 20 min 10 min
Ingredienti: Ingredienti per 2 persone circa 500 gr di seppioline fresche (0 una confezione da 350 gr di congelate già pulite :-)) 1 spicchio d'aglio prezzemolo...
Ricetta Bietole al pomodoro

Bietole al pomodoro

(4 voti), (6)
Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 1 kg bietole 400 g pomodorini maturi cipolla bianca olio di oliva sale e pepe...
Le migliori ricette per cucinare le bietole

Le migliori ricette per cucinare le bietole

(1 voto)

Una raccolta di ricette per riscoprire una verdura troppo spesso sottovalutata: la bietola. Grazie al suo gusto delicato e leggermente dolciastro, questo ortaggio si presta bene per diversi tipi di preparazione. Ecco tutte le ricette che abbiamo scelto per voi!

Ricetta Torta di bietole genovese delle friggitorie

Torta di bietole genovese delle friggitorie

(3 voti), (133)
Altro facile 24 ore 40 min
Ingredienti: INGREDIENTI (teglia diametro 26) Per la pasta matta: 180 g farina 95 g acqua 15 g olio evo (io uso olio ligure di ponente) Sale fino qb (circa ...
Ricetta Torta salata di bietole

Torta salata di bietole

(3 voti), (1) , (24)
Antipasto facile 15 min 40 min
Ingredienti: Per la pasta al vino: 300 g farina 0 80 g olio extravergine di oliva 100 g vino bianco un pizzico di sale Per il ripieno: 500 g bietole surge...
Ricetta Calamaretti ripieni di gamberetti e bietole

Calamaretti ripieni di gamberetti e bietole

(3 voti), (29)
Portata principale media 25 min 35 min
Ingredienti: 16 calamaretti; 250 gr di gamberetti; un mazzetto di bietole; 1/4 di bicchiere di vino bianco; 3 cuccchiai di pangrattato; 2 cucchiai di parmigia...
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Ricetta Straccetti di tacchino su letto di bietole al gratin

Straccetti di tacchino su letto di bietole al gratin

(1 voto), (1) , (53)
Portata principale facile 35 min 35 min
Ingredienti: 500 gr carne di tacchino a cubetti 1 cipolla 5 carote- 250 gr di formaggio fresco di capra 1,5 kg di bietole-...
Ricetta Pie di prezzemolo e bietole, diana krall - fly me to the moon e buon 1° maggio a tutti.

Pie di prezzemolo e bietole, diana krall - fly me to the moon e buon 1° maggio a tutti.

(1 voto)
Portata principale facile 25 min 50 min
Ingredienti: Per la pasta: 150 g di farina 1 tuorlo d'uovo 70 g di burro sale Per il ripieno: Circa 8 cucchiai di panna 4 uova 50 g di prezzemolo 150 g di foglie d...
Ricetta Sfogliata di bietole e feta

Sfogliata di bietole e feta

(1 voto), (40)
Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: un rotolo di pasta sfoglia rettangolare 400 gr di bietole tenere al netto dalle coste 120 gr di feta 2 uova 50 ml di latte qualche rametto d...
Ricetta Coste di bietola saltate con salsa di soia

Coste di bietola saltate con salsa di soia

(13 voti), (3) , (14)
Portata principale facile 20 min 10 min
Ingredienti: 2 cipollotti 3 coste di bietola con le foglie 3/4 cucchiai di salsa di soia 2 cucchiai di olio extra vergine...
Ricetta Frittata bietole, patate e cipolle

Frittata bietole, patate e cipolle

(11 voti), (11)
Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: 1/2 kg di bietole, potete usare sia quelle piccole e verdi, oppure quelle con le coste bianche 2 patate 1 cipolla una manciata di foglie di maggioran...
Ricetta Bietole gratinate

Bietole gratinate

(11 voti), (1) , (11)
Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: Beets Un paio di cucchiai di pangrattato Un po 'di prezzemolo Uno spicchio d'aglio Un po 'di olio d'oliva Un pizzico di sale Un paio di caffè tazze d...
Ricetta Strudel di bietole e prosciutto

Strudel di bietole e prosciutto

(10 voti), (312)
Antipasto facile 25 min 30 min
Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia 2 uova 400 gr di bietole surgelate 100 gr di prosciutto cotto tagliato a dadini 100 gr di formaggio grattuggiato 300 g...
Ricetta Spaghetti con bietole e tonno

Spaghetti con bietole e tonno

(8 voti), (8)
Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 400 g di spaghetti 400 g di bietole 200 g di tonno sott'olio 4-5 foglie di basilico un ciuffo di prezzemolo 1 noce di burro 1 cipolla piccola 3 cucch...
Ricetta Riso alle bietole

Riso alle bietole

(7 voti), (1) , (132)
Portata principale facile 20 min 20 min
Ingredienti: 250 g di riso Carnaroli 300 g di bietole 1/4 cipolla tagliata a fettine 1/2 bicchiere di vino bianco secco peperoncino 3 cucchiai di Grana Pad...
Ricetta Minestra di lenticchie e bietole

Minestra di lenticchie e bietole

(5 voti), (6)
Portata principale facile 30 min 40 min
Ingredienti: Un barattolo di lenticchie al naturale una confezione di pancetta affumicata a cubetti 5 mazzetti di spinaci appena colti Una cipolla olio mezzo ...
Ricetta Crostata dolce di bietole

Crostata dolce di bietole

(3 voti), (27)
Dessert media 80 min 40 min
Ingredienti: 400 grammi di farina 50 grammi di zucchero La scorza di un limone non trattato Un pizzico di sale Acqua fredda 4 cucchiai di olio extra vergine d...
Ricetta Seppioline consumate con bietole erbette

Seppioline consumate con bietole erbette

(3 voti), (16)
Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 500 g di seppioline fresche 1 spicchio d'aglio prezzemolo olio evo 3 cucchiai di Pomodori pelati 1/2 bicchiere di vino bianco 600 g di bietol...
Ricetta Frittata al forno con le bietole

Frittata al forno con le bietole

(3 voti), (35)
Portata principale facile 30 min 25 min
Ingredienti: 350 g di bietole mondate 4 scalogni 3 uova olio extravergine d'oliva parmigiano grattugiato sale pepe...
Ricetta Tortiglioni bietole, ricotta e noci

Tortiglioni bietole, ricotta e noci

(2 voti), (4)
Portata principale facile 10 min 15 min
Ingredienti: 380 g di tortiglioni 1 mazzo di bietole da coste 50 g di ricotta 4 gherigli di noce 1 cucchiaio di olio d'oliva extravergine sale, pepe...
Ricetta E' arrivata la cassetta @agrycult, minestra antica di bietole

E' arrivata la cassetta @agrycult, minestra antica di bietole

(2 voti), (5)
Portata principale facile 10 min 15 min
Ingredienti: 400 g di bietole 40 g di formaggio grattugiato 2 patate medie 3 uova 150 cl di brodo 1 pizzico di sale...
Ricetta Bietole da costa con capperi e olive taggiasche

Bietole da costa con capperi e olive taggiasche

(2 voti), (6)
Portata principale facile 30 min 25 min
Ingredienti: Bietole da costa 1,500 kg 1/2 bicchiere di vino bianco secco 30 gr. olive taggiasche 1 cipolla piccola 1 spicchio aglio 1 cucchiaio di capperi sotto ...
Ricetta Bietole e fagioli

Bietole e fagioli

(2 voti), (3)
Portata principale facile 20 min 2 ore
Ingredienti: 500 g di fagioli bianchi 300 g di bietole 2 patate 1 coda d'aglio 1 cipollina Olio e.v.o Sale...


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