Petitchef

Spaghetti al farro con bietole e sugo di pomodoro

Portata principale
2 porzioni
20 min
15 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 2
400 g di pasta di farro integrale Sottolestelle

250 g di bietole

una scatola di pomodorini tipo ciliegina 400 g

4 cucchiai di olio extravergine di oliva

uno spicchio di aglio


pepe

Preparazione

  • Cuocete la bietola ben mondata e lavata in poca acqua salata.
  • Scolate bene la verdura e mettetela da parte.
  • Nel frattempo preparate un salsa con l'olio, l' aglio tritato a pezzettini, pomodorini; salate e fate cuocere per circa 15 minuti.
  • Cuocete in abbondante acqua salata gli spaghetti e scolateli al dente.
  • Amalgamate le bietole con gli spaghetti e conditeli con la salsa di pomodoro.
  • Impiattate e condite con altro sugo di pomodoro.

Foto

SPAGHETTI AL FARRO CON BIETOLE E SUGO DI POMODORO, foto 1SPAGHETTI AL FARRO CON BIETOLE E SUGO DI POMODORO, foto 2




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