Tortiglioni bietole, ricotta e noci

Ingredienti

• 380 g di tortiglioni
• 1 mazzo di bietole da coste
• 50 g di ricotta
• 4 gherigli di noce
• 1 cucchiaio di olio d'oliva extravergine
• sale, pepe

Preparazione

• Lavato, tagliato a pezzetti e messo in una pentola con l'acqua le bietole.
• Quando l'acqua ha cominciato a bollire, buttato la pasta e nel frattempo preparate la ricotta con i gherigli di noce tritati, aggiustando di sale e pepe.
• Condito nel piatto con un filo d'olio evo.

Domande

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