Petitchef

Frittata con le bietole

Questa è una ricetta semplicissima, che risolve una cena, e permette di riuscire a far mangiare le verdure anche ai bambini.
Portata principale
4 porzioni
15 min
15 min
facile

Ingredienti

4

Preparazione

  • Lavate bene le bietole, scolatele e tagliatele.
  • Tritate la cipolla finemente e fatela appassire in una padella con un po' d'olio, poi aggiungete le bietole e fatele cuocere a fuoco basso e coperte per una decina di minuti.
  • Intanto sbattete le uova in una ciotola, unite il parmiggiano, la noce moscata e salate un po'.
  • Una volta cotte le bietole eliminate l'eventuale liquido della loro cottura e versate le uova.
  • Sistemate le verdure in modo uniforme, aiutandovi con un cucchiaio di legno, e cuocete la frittata.


Foto

Frittata con le bietole, foto 1
Frittata con le bietole, foto 2
Frittata con le bietole, foto 3
Frittata con le bietole, foto 4
Frittata con le bietole, foto 5

Domande:






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