Petitchef

Ricetta con arancia e panna

157 ricette
Ricetta Budino di yogurt al cocco con salsa di pere al rhum e uvetta speziata

Budino di yogurt al cocco con salsa di pere al rhum e uvetta speziata

(17 voti) , (1) , (323)
Dessert media 3 ore 20 min
Ingredienti: Per il budino: n.2 vasetti di yogurt intero al cocco 400mlt panna fresca 8gr fogli di gelatina 90gr zucchero semolato Mezza stecca vaniglia Pe...
Ricetta La zuppetta napoletana ovvero il capitolo iii

La zuppetta napoletana ovvero il capitolo iii

(17 voti) , (4) , (5)
Altro facile 30 min 15 min
Ingredienti: 1) Zuppetta napoletana Amarene sciroppate Zucchero a velo 2) Per la crema: 1 tuorlo 1 uovo intero 180 g di zucchero 70 g di farina 00 1 bustina di v...
Ricetta Coppa cremosa ai lamponi, mirtilli e pistacchi

Coppa cremosa ai lamponi, mirtilli e pistacchi

(14 voti) , (141)
Dessert facile 10 min
Ingredienti: 125 gr di lamponi freschi 125 gr di mirtilli 20 gr pistacchi 200 ml panna liquida fresca 200 gr di yogurt greco 4 cucchiai di zucchero a velo 2...
Ricetta ALBERELLI DI NATALE MONOPORZIONE

ALBERELLI DI NATALE MONOPORZIONE

(13 voti) , (1) , (245)
Dessert media 4 ore 1 ora
Ingredienti: CREMA ALLA VANIGLIA: 300 gr di panna 60 gr zucchero a velo 200 gr di crema pasticcera 3 g di colla di pesce in fogli 1 bacca di vaniglia 2 g di ...
Ricetta Torta di compleanno

Torta di compleanno

(10 voti) , (38)
Dessert media 30 min
Ingredienti: Ingredienti: 2 dischi di pan di spagna 500 gr di mascarpone 200 gr di Nutella 50 gr di zucchero a velo vanigliato succo di fruta Derby ...
Ricetta Charlotte alle fragole

Charlotte alle fragole

(8 voti) , (157)
Dessert media 1 ora
Ingredienti: 500 gr di fragole 2 uova 50 gr zucchero 150 ml di panna da montare 80 gr di zucchero a velo 300 gr di ricotta 150 gr di savoiardi 250 gr di panna mont...
Ricetta Bugie con crema alla ricotta, salsa di cioccolato e cannella

Bugie con crema alla ricotta, salsa di cioccolato e cannella

(8 voti) , (3) , (275)
Dessert media 1 ora 20 min
Ingredienti: Per le bugie/chiacchiere: 250 gr. di farina 00 1 uovo 1 tuorlo 80 gr. di zucchero di canna 20 gr. di burro 2 cucchiai di Marsala la scorza di 1...
Ricetta Crema di cozze allo zafferano (alain ducasse)

Crema di cozze allo zafferano (alain ducasse)

(8 voti) , (2) , (59)
Antipasto Difficile 1 ora 15 min
Ingredienti: 1,5 kg cozze allevate su pali 80 ml vino bianco secco 40 g scalogno 40 g cipolla ramata gambi di prezzemolo 1 rametto di timo 1/2 foglia d'allor...
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Ricetta Ciambelline con solo albumi

Ciambelline con solo albumi

(8 voti) , (1) , (28)
Dessert facile 10 min 15 min
Ingredienti: 220 gr: di farina autolievitante Molino Spadoni (altrimenti ½ bustina di lievito) 200 gr: di panna da cucina 200 gr: di zucchero 4 albumi 100 gr:...
Ricetta Spumone di fragole

Spumone di fragole

(7 voti) , (47)
Dessert facile 2 ore
Ingredienti: 250 g fragole mature ma non sfatte 250 g zucchero a velo 400 g panna da montare 2 arance (succo) 20 g amaretti...
Ricetta Mousse agli agrumi

Mousse agli agrumi

(7 voti) , (1) , (254)
Dessert facile 30 min 20 min
Ingredienti: per la mousse: 350 grammi di ricotta 350 grammi di panna montata non zuccherata -più due cucchiai 100 grammi di zucchero 70 grammi di tuorli 140 ...
Ricetta Torta saint-honoré

Torta saint-honoré

(7 voti) , (8)
Dessert media 1 h 30 m 1 ora
Ingredienti: Per il pan di Spagna: 5 uova 250 g di zucchero 250 g di farina 1 bustina di vanillina 1 bustia di lievito inoltre: 200 g di pasta sfoglia già stesa...
Ricetta Torta giffonese

Torta giffonese

(6 voti) , (2) , (180)
Dessert media 12 ore 35 min
Ingredienti: Per la frolla alle nocciole 400 g di farina 00 Molino Rossetto 240 g di burro morbido Inalpi 160 g di zucchero a velo 100 g di nocciole di Giffoni...
Ricetta Marshmallow alla mela con ganache al cioccolato bianco, sablè e meringhe

Marshmallow alla mela con ganache al cioccolato bianco, sablè e meringhe

(5 voti) , (1) , (92)
Dessert media 2 ore 2 ore
Ingredienti: Ingredienti per il Marshmallow alla mela: 230 gr di zucchero semolato 270 gr di acqua 250 gr succo di mela ( o del gusto che preferite: di limone...
Ricetta Mousse al cocco e ananas

Mousse al cocco e ananas

(4 voti) , (1) , (115)
Dessert facile 2 ore 15 min
Ingredienti: Per l'ananas : 1/2 ananas 2 cucchiai rhum 1 grosso cucchiaio zucchero semolato vaniglia buccia di arancia grattugiata Per la mousse di co...
Ricetta CHEESECAKE DI AGRUMI E CANNELLA

CHEESECAKE DI AGRUMI E CANNELLA

(4 voti) , (54)
Dessert media 25 min 30 min
Ingredienti: Per la base: 200 g di biscotti digestive 100 g di burro morbido 1 pizzico di cannella Per la farcia 300 g di ricotta 2 yogurt agli agrumi 200 g...
Ricetta Brioches - capitolo primo: maritozzi con gocce di cioccolato

Brioches - capitolo primo: maritozzi con gocce di cioccolato

(4 voti) , (19)
Altro facile 2 ore 30 min
Ingredienti: 500 g di farina 125 g di zucchero 75 g di burro Lievito di birra 2 tuorli + 1 uovo per la doratura 10 g di sale Aroma naturale di arancia ...
Ricetta Pesche di prato di paolo sacchetti

Pesche di prato di paolo sacchetti

(4 voti) , (10)
Dessert facile 30 min 15 min
Ingredienti: 1) per la pasta : 500 gr di farina 00 5 uova 150 gr di zucchero 160 gr di burro 30 gr di miele 3 gr di sale 20 gr di lievito la scorza di un'arancia,e...
Ricetta Bavarese alla vaniglia con salsa di mandarino

Bavarese alla vaniglia con salsa di mandarino

(4 voti) , (89)
Dessert facile 10 min 15 min
Ingredienti: Gelatina 25 g di scorza di mandarino tagliata en julienne- evitate se possibile l'albedine 1 cucchiaio di gelatina (4 fogli di colla di pesce) 500 ...
Ricetta Una rosa per me, i paccheri con gamberi e rucola profumati agli agrumi!

Una rosa per me, i paccheri con gamberi e rucola profumati agli agrumi!

(3 voti) , (6)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: paccheri 500 g gamberi 1 kg circa 1 mazzetto di rucola fresca 1 bicchiere di panna fatta in casa 1 spicchio d'aglio olio extravergine di oliva 1\2 bi...
Ricetta Crostata con grano saraceno, marmellata e noci

Crostata con grano saraceno, marmellata e noci

(3 voti) , (7)
Dessert media 30 min 20 min
Ingredienti: 100 g di farina 100 g di farina di grano saraceno 100 g di burro fatto da panna centrifugata e poi congelato 50 g di zucchero vanigliato 2 tuorli zes...
Ricetta Crema inglese tradizionale, al croccante ed al cioccolato

Crema inglese tradizionale, al croccante ed al cioccolato

(2 voti) , (25)
Dessert media 20 min 10 min
Ingredienti: 5 tuorli d'uovo 150 gr zucchero 1/2 litro di latte buccia di arancia o di limone o vaniglina (o 1/2 stecca di vaniglia) (Facoltativo : 1/2 bicchie...
Ricetta Buonissima e facile...la crostata di ricotta con canditi e gocce di cioccolato

Buonissima e facile...la crostata di ricotta con canditi e gocce di cioccolato

(2 voti) , (21)
Altro facile 30 min 30 min
Ingredienti: Per la frolla 300 g di farina 100 g di burro 50 g di panna fresca 2 uova + un tuorlo per spennellare la superficie 100 g di zucchero un pizzico di sa...
Ricetta Babà al rum napoletano

Babà al rum napoletano

(2 voti) , (23)
Stuzzicherie facile 54 min 40 min
Ingredienti: 300 g di farina di forza 18 g di lievito di birra oppure mezza bustina di lievito mastrofornaio 4 uova 100 g di burro 40 g di zucchero un pizzico di...


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