Petitchef

Ricetta a base di rucola

345 ricette
Ricetta Insalata verde di germogli misti, rucola e semi

Insalata verde di germogli misti, rucola e semi

(1 voto), (1)
Antipasto facile 20 min
Ingredienti: Germogli freschi di: Azuki verde, Alfa alfa, Lenticchia e Girasole Rucola fresca Mezzo finocchio Semi di Zucca decorticati e non tostati Olio di sesa...
Ricetta Arista con rucola, parmigiano e aceto balsamico

Arista con rucola, parmigiano e aceto balsamico

(1 voto), (8)
Portata principale facile 30 min 1 ora
Ingredienti: 1,500 kg di arista o girello rucola parmigiano aceto balsamico sale pepe olio...
Ricetta Risotto di mare con rucola e basilico

Risotto di mare con rucola e basilico

(1 voto), (31)
Portata principale facile 15 min 30 min
Ingredienti: 1 spicchio d'aglio 1 bicchiere di vino bianco Olio extra vergine di oliva Brodo di pesce 350g riso risotto 300 grammi di calamari, cozze, vongole e g...
Ricetta Straccetti alla rucola

Straccetti alla rucola

(2 voti), (1)
Portata principale facile 15 min 30 min
Ingredienti: 700 g di straccetti 200 g circa di rucola olio sale pepe nero uno spicchio d'aglio marsala limone...
Ricetta Pizzoccheri al salmone affumicato e rucola fresca

Pizzoccheri al salmone affumicato e rucola fresca

(1 voto), (5)
Portata principale facile 10 min 14 min
Ingredienti: 500g pizzoccheri della Valtellina 200g salmone affumicato rucola fresca 100ml panna da cucina leggera olio evo olio ai limoni di Sorrento sale...
Ricetta Pasta fredda rucola e galbanino

Pasta fredda rucola e galbanino

(1 voto)
Portata principale facile 10 min 20 min
Ingredienti: 400 g di pasta corta 40 g di rucola 6 fette di galbanino sale 1 cucchiaio di olio e.v.o scaglie di grana...
Ricetta Filetti di trota salmonata, rucola e mozzarella di bufala campana

Filetti di trota salmonata, rucola e mozzarella di bufala campana

(1 voto), (2)
Antipasto facile 18 min
Ingredienti: Filetti di trota salmonata San Daniele Friultrota Mozzarella di bufala campana D.O.P rucola pomodorini di Pachino olio extra vergine d'oliva sale, pe...
Ricetta Ravioli rucola e pomodorini

Ravioli rucola e pomodorini

(1 voto), (7)
Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: rosoliamo cipolla pomidorini molto velocemente sale e pepe...
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Ricetta Straccetti con rucola e carciofini

Straccetti con rucola e carciofini

(1 voto), (7)
Portata principale facile 20 min 10 min
Ingredienti: 300 g di straccetti di bovino adulto rucola e carciofini mezzo spicchio d' aglio olio e.v.o....
Ricetta Insalata di pasta al profumo di rucola e tonno marinato

Insalata di pasta al profumo di rucola e tonno marinato

(1 voto), (28)
Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: garganelli 250 g - sedano 1 gamba - tonno fresco 1 filetto - rucola 4 manciate - pomodorini 2 manciate - maionese 2/3 cucchiai - sale qb - olio extra...
Ricetta Risotto rucola e gamberetti

Risotto rucola e gamberetti

(1 voto), (2)
Portata principale facile 1 ora 621 kcal
Ingredienti: 200 g riso 1 dado vegetale gamberetti 3 pomodori ciliegia rucola olio sale 1 bicchiere di vino bianco 1 spicchio d'aglio burro per mantecare...
Ricetta Piadina romagnola classica con prosciutto crudo, mozzarella, pomodori e rucola

Piadina romagnola classica con prosciutto crudo, mozzarella, pomodori e rucola

Portata principale facile 75 min 15 min
Ingredienti: 330 gr Farina 50 gr strutto 1 pizzico di sale 1 bicchiere di latte (o acqua) 1 gr di bicarbonato di sodio...
Ricetta Carpaccio con il golfetta (con rucola, funghi, parmigiano a scaglie)

Carpaccio con il golfetta (con rucola, funghi, parmigiano a scaglie)

Portata principale media 20 min
Ingredienti: 300 gr di il Golfetta di Golfera a fette 150 gr di funghi champignon 100 gr di rucola 100 gr di scaglie di Parmigiano Olio extravergine d’oliva q...
Ricetta Crepes rucola, ricotta e grana

Crepes rucola, ricotta e grana

 
Portata principale facile 1 ora 338 kcal
Ingredienti: Per la pastella delle Crepes : 3 uova 150 gr di farina 2 cucchiai e mezzo di burro fuso 2 dl di latte 1 dl di acqua Sale q.b. Per il ripieno ...
Ricetta Fiorentina con rucola, raspadura e glassa all’aceto balsamico

Fiorentina con rucola, raspadura e glassa all’aceto balsamico

Portata principale facile 1 ora
Ingredienti: 1 bistecca fiorentina nella costola di circa 1 kg Raspadura Lodi Grana rucola glassa all’aceto balsamico sale...
Ricetta Risotto primaverile con zucchine, funghi, rucola e taleggio

Risotto primaverile con zucchine, funghi, rucola e taleggio

Portata principale facile 10 min 20 min
Ingredienti: 160 g riso carnaroli 2 zucchine medie con fiore 10 gr. porcini secchi un pugnetto di rucola brodo vegetale 1/2 scalogno sale pepe nero ...
Ricetta Gnocchi speck e rucola per san valentino

Gnocchi speck e rucola per san valentino

Portata principale facile 25 min 20 min
Ingredienti: 3 patate piccole circa 250/300 g farina circa 150 g un pizzico di sale 30 g di burro 100 g di speck in una sola fetta 100 ml di panna rucola circa u...
Ricetta Insalata rucola carote e crostini di ceci

Insalata rucola carote e crostini di ceci

 
Antipasto facile 55 min 360 kcal
Ingredienti: Gli ingredienti sono: Rucola Carote crude tagliate a julienne Olio extra vergine Limone Sale Per i crostini di ceci: 250 g di farina di ceci il Molin...
Ricetta Involtini di rucola e prosciutto

Involtini di rucola e prosciutto

Portata principale facile 25 min 15 min
Ingredienti: fettine tipo carpaccio un pelo spesse un ciuffetto di rucola una fettina di prosciutto o anche mortadella fetta sottile di provola...
Ricetta Grazie tesoro e culatello con rucola e salsa.

Grazie tesoro e culatello con rucola e salsa.

Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 350 g di culatello 200 ml di panna da cucina 40 g di parmigiano reggiano 10 g di burro 6 cucchiai di aceto balsamico 200 g di rucola 1 cucchiaino di ...
Ricetta Paglia e fieno con radicchio, rucola e primo sale

Paglia e fieno con radicchio, rucola e primo sale

 
senza glutine
Portata principale facile 40 min 157 kcal
Ingredienti: la rucola il radicchio una cipolla un po di olio...
Ricetta Un primo piatto elegante e saporito... la pasta con rucola e gamberetti

Un primo piatto elegante e saporito... la pasta con rucola e gamberetti

Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 450 g di malloreddus 300 g di gamberetti 2 dl di vino bianco 150 g di rucola un cipollotto 16 fiori di zucca olio extravergine d'oliva pepe...
Ricetta Risotto alla rucola con cheddar e pepe dolce

Risotto alla rucola con cheddar e pepe dolce

Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 150 g di riso per risotti 1/4 di cipolla 1 mazzetto di rucola 1/2 bicchiere di vino bianco 50 g di cheddar brodo qb olio extravergine di oliva sale p...
Ricetta Minestra di riso con rucola e patate

Minestra di riso con rucola e patate

Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 2 patate un mazzetto di rucola 1 costola di sedano 1 cipolla 1 carota 1 spicchio d'aglio 1,5 l circa di brodo vegetale 120 g di riso per minestre 30 ...


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