Insalata rucola carote e crostini di ceci

Name: Insalata rucola carote e crostini di ceci
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: Rucola; Carote crude tagliate a julienne; Olio extra vergine; Limone; Sale; 250 g di farina di ceci il Molino Chiavazza; acqua; sale; 3 cucchiai di olio extra vergine; rosmarino; pepe

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Antipasto

facile

55 min

370 Kcal

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Preparazione

Preparazione20 min

Cottura35 min

Miscelare la farina di ceci con l'acqua e formare una pastella liquida, aggiungerci il rismarino , il sale e l'olio.
Infornare a 200 gradi in uno stampo piano uno strato sottilissimo di pastella.
Dopo 15 minuti tirare fuori lo stampo, tagliate a piacere la pasta ottenuta spennellare con olio e sale e rimettete in forno per altri 20 minuti.
Devono diventare croccanti.
Condire l'insalata con olio, sale e limone e aggiungerci i crostini ottenuti.

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Nutrizione

per 1 porzione / per 100 g

Calorie: 370Kcal

Carboidrati: 33.2g
Lipidi: 17.1g
Grassi saturi: 1.9g
Proteine: 15.1g
Fibre: 9.2g
Zucchero: 9.8g
ProPoints: 10
SmartPoints: 11

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (220g)

Senza glutine

Vegano

Senza lattosio

Senza zuccheri aggiunti

Senza uova

Senza frutta a guscio

TTitty1

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Insalata rucola carote e crostini di ceci

Ingredienti

Gli ingredienti sono:

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