Petitchef

Risotto di mare con rucola e basilico

Questo piatto è facile e delizioso.

Portata principale
4 porzioni
15 min
30 min
facile

Ingredienti

4

Preparazione

  • Mettete l'aglio in una padella con 3 o 4 cucchiai di olio extra vergine di oliva.
  • Prendere dopo qualche minuto e aggiungere la frittura di pesce e aggiungere il riso.
  • Grill pochi minuti, sempre mescolando e aggiungere il vino bianco.
  • Una volta essiccato bagnate con brodo e dopo circa dieci minuti, aggiungere la rucola tritata finemente.
  • Cuocere il risotto, mescolando continuamente e prima di spegnere aggiungere lo zafferano, il prezzemolo e il basilico.
  • Condire con sale e pepe e servire.

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