Muffin di zucchine e robiola

Ingredienti

• 2 zucchine
• un pezzo di porro
• 3 rametti di timo fresco
• 100 gr di robiola
• 50 gr di grana grattugiato
• 90 gr di latte
• 1 uovo
• 100 gr di farina 00
• 8 gr di lievito per salati
• olio extravergine di oliva q.b.
• sale q.b.
• 4 pomodorini