Ricetta a base di pompelmo

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Agrume che ricorda un limone per l'aspetto e un arancio poco maturo per il sapore. Non a caso questo frutto viene considerato come un ibrido, ossia nato grazie alla mescolanza di questi due frutti diversi. Senza dubbio si tratta di un frutto esotico che vediamo ancora molto poco nelle tavole della nostra cucina, ma che sta diventando sempre più apprezzato anche grazie all'interesse verso la gastronomia lontane da quella italiana. Il pompelmo, in particolare quello rosa, è adatto per cocktails estivi. Se cercate un piatto originale provatelo insieme al riso con il salmone: una profusione di colori e sapori.

Ricetta Fusilli al farro con pompelmo rosa e salmone

Fusilli al farro con pompelmo rosa e salmone

Portata principale media 20 min 13 min
Ingredienti: 400 g fusilli al farro, 150 g di salmone affumicato, 250 ml di panna fresca, 2 cipollotti bianchi, il succo di mezzo pompelmo rosa, q.b erba...
Ricetta Torta al pompelmo

Torta al pompelmo

Dessert facile 30 min 1 ora
Ingredienti: succo di 1 pompelmo 90 gr di olio di semi, 180 gr zucchero 300 farina 2 uova 1 bustina di lievito 1 pizzico di sale 100 gr di canditi scorza di limone
Ricetta Marmellata di pompelmo e zenzero

Marmellata di pompelmo e zenzero

Altro facile 10 min 5 min
Ingredienti: 1 kg di pompelmi 350 g zucchero 1 busta di fruttapec 2:1 1 cucchiaino di zenzero in polvere
Ricetta Sciroppo al pompelmo rosa

Sciroppo al pompelmo rosa

Altro facile 25 min 505 kcal
Ingredienti: 250 ml di succo di pompelmo rosa 170 gr di zucchero 7 bacche di cardamomo il succo mezzo lime
Ricetta Torta paradiso con glassa al pompelmo rosa

Torta paradiso con glassa al pompelmo rosa

Dessert media 1 ora 351 kcal
Ingredienti: 150gr di farina 150gr di zucchero di canna 3 uova 1 bustina di lievito 1 succo pompelmo Rosa 1/2 bicchiere di olio di semi Per la glassa : 1 succo...
Ricetta Pollo al pompelmo e kefir

Pollo al pompelmo e kefir

Portata principale facile 45 min 454 kcal
Ingredienti: 2 petti di pollo (abbastanza grandi, tagliati a cubettoni) 1 pompelmo rosa bio farina 1 scalogno olio evo 1 bicchiere di kefir 1 bustina di...
Ricetta Code di gamberi al gin e pompelmo rosa

Code di gamberi al gin e pompelmo rosa

Portata principale facile 25 min 15 min
Ingredienti: 250 g di code di gambero freschissime 1/2 pompelmo rosa qualche bacca di ginepro 1/4 di cipolla bianca 50 ml di gin olio extravergine d’oliva...
Ricetta Risotto radicchio e pompelmo rosa

Risotto radicchio e pompelmo rosa

Portata principale facile 1 h 20 m 839 kcal
Ingredienti: 200g riso vialone nano Brodo vegetale (1 litro) Mezza cipolla 150g radicchio 1 pompelmo rosa 100g grana 50g burro
Ricetta Meringata al pompelmo rosa, finalmente!

Meringata al pompelmo rosa, finalmente!

Dessert facile 15 min 25 min
Ingredienti: 125 g di burro a temp. ambiente, 93 g di zucchero a velo, 33 g di farina di mandorle, 1 uovo, 250 g di farina 00, un pizzico di sale mezza stecca...
Ricetta Riso(t)tiamo con zucchine e pompelmo rosa

Riso(t)tiamo con zucchine e pompelmo rosa

Portata principale facile 25 min 395 kcal
Ingredienti: 300 gr di riso per risotti 4 zucchine non troppo grandi 1 pompelmo rosa non trattato 1 scalogno olio evo 1 ciuffo di prezzemolo parmigiano sale e...
Ricetta Arista al pompelmo

Arista al pompelmo

Portata principale facile 35 min 2 ore
Ingredienti: 800 g di arista di maiale 1 cipollotto 30 g di burro 160 ml di vino bianco secco 2 pompelmi rosa 2 cucchiai colmi di ricotta 2 cucchiai di yogurt...
Ricetta Aperitivo: daiquiri al pompelmo

Aperitivo: daiquiri al pompelmo

Drink facile 20 min 5 min
Ingredienti: 2/10 di rum 4/10 di succo d'ananas 4/10 di succo di pompelmo un cucchiaio di succo di limone