Marmellata di pompelmo rosa e stecche di cannella

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facile
10 h 10 m

Quando cuoceva questa marmellata c'era l'odore amaro del pompelmo, e quello pungente della cannella,

Ingredienti

1

Preparazione

Preparazione10 ore
Cottura10 min
  • Mettete in una pirofila i pompelmi sbucciati, puliti della parte bianca e tagliati ;
  • Con lo zucchero e le stecche di cannella , lasciate macerare per 10 ore
  • Mettete in una casseruola con i bordi alti
  • Aggiungendo a questo punto il succo delle arance.Dopo circa metà della cottura ho aggiunto anche le rondelle di pompelmo.
  • Cuocete per due ore circa, schiumate la marmellata durante la cottura.
  • A fine cottura , con un frullatore ad immersione ho passato grossolanamente la frutta. Invasare ancora bollente, chiudere i vasetti e capovolgerli

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