Marmellata di pompelmi rosa e limoni

Name: Marmellata di pompelmi rosa e limoni
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 400 g di zucchero semolato per chilo di frutta; ovviamente già pulita; 2/3 di pompelmi e 1/3 di limoni

Altro

facile

1 h 40 m

Ingredienti

400 g di zucchero semolato per chilo di frutta
ovviamente già pulita
2/3 di pompelmi e 1/3 di limoni

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Preparazione

Preparazione25 min

Cottura1 h 15 m

Lavare bene i limoni e i pompelmi, togliere la buccia e tagliarli a tocchetti piccoli e metterli a macerare con lo zucchero la sera, aggiungendo anche le bucce tagliate sottili.
Lasciare a macerate tutta la notte con lo zucchero.
Dopo 12 ore la frutta ha macerato e sarà così.
Ogni frutto è diverso dall'altro, quindi per i tempi di cottura non esistono minuti uguali per tutti, in genere ci vuole dal momento che si accende la fiamma circa un'ora, ma in questo caso i pompelmi erano belli succosi, quindi dopo circa 1 ora e 15 minuti, dopo aver fatto raffreddare su un piattino un cucchiaino di marmellata.

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SStellaifornelli

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