Marmellata di pompelmo e zenzero

Ingredienti

• 1 kg di pompelmi
• 350 g zucchero
• 1 busta di fruttapec 2:1
• 1 cucchiaino di zenzero in polvere

Preparazione

• Mescolare la pectina allo zucchero.
• Tagliare e pulire i pompelmi, levare tutte le pellicine ed i filamenti bianchi, mettere la polpa ed il succo in un tegame, aggiungere lo zucchero, lo zenzero e portare ad ebollizione.
• Far bollire per 5 minuti, riempire i vasetti e metterli sottovuoto.

Domande

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