Insalata di grano

Una ricetta molto artistica!!
Ingredienti
4
Costo stimato: 31.98Euros€ (7.99€/Porzioni)
Preparazione
Preparazione10 min
Cottura30 min
- Cuocere il grano in acqua bollente e salata per circa una mezz’oretta, scolatelo e passatelo sotto il getto di acqua fredda per raffreddarlo e bloccare la cottura.
- Tagliare a cubetti sia la scamorza sia i pomodorini, tritare il basilico, aggiungere le fave sbucciate e mescolare il tutto al grano freddo.
- Condire con sale, pepe e olio e lasciare riposare in frigorifero per almeno un’ ora.
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