Petitchef

Biscotti con semola di grano duro rimacinata

Altro
6 porzioni
25 min
15 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 6
500 g di semola rimacinata di grano duro

175 g di burro Soresina

180 g di zucchero

100 ml di latte

1 bustina di lievito Paneangeli

2 rossi d'uovo1/2 buccia di limone grattugiata

1 pizzico di sale

Preparazione

  • Setacciare la farina con il lievito sulla spianatoia, burro freddo misto a pezzetti e, usando una spatola, il lavoro come un colpo, a una multa di briciolame.
  • Aggiungere lo zucchero, costituito dalla fontana, al centro ha pagato le uova sbattute con sale,
  • Mescolare con una forchetta, spatola, quindi trascinando la pasta sul piano, in modo rapido, a includere tutta la farina.
  • Infine, compattato più veloce con il riposo mani.Lasciato in frigo per una mezz'ora.
  • Dopodichè si estendeva impasto alto 1/2 cm, con pochoirset ritagliare i biscotti, posto sulla teglia rivestita di carta forno e infornate a 175 ° per circa 15 minuti fatti.
  • Molto buona colazione, che è buona merenda con tè, in quanto è sostenibile nello stampo.

Domande:




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02/03/2013

Biscotti

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