Torta di mele con germe di grano tostato

Name: Torta di mele con germe di grano tostato
Prep time: 25 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 porzioni
Cuisine: it
Ingredients: 200 g farina con amido Molino Rossetto; 50 g germe di grano tostato Molino Rossetto; 160 g burro morbido; 130 g zucchero + una manciata per la copertura; 3 uova; 2 mele; 190 g di latte freddo; Succo di limone; buccia di limone; un pizzico di sale; 1 bustina di lievito per dolci

Dessert

4 porzioni

25 min

50 min

facile

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Sfornerete una torta morbida, delicata, sana e dal gusto un pò rustico.

Ingredienti

Numero di porzioni: 4

200 g farina con amido Molino Rossetto

50 g germe di grano tostato Molino Rossetto

160 g burro morbido

130 g zucchero + una manciata per la copertura

3 uova

2 mele

190 g di latte freddo

Succo di limone

buccia di limone

un pizzico di sale

1 bustina di lievito per dolci

Preparazione

Accendere il forno a 180 gradi, foderare una teglia diametro 24 con carta forno.
Tagliare a dadini le mele e irrorarle con il succo del limone.
Montare uova e zucchero, unire il burro morbido, quando avete ottenuto una crema omogenea unire, sale, farina setacciata, e il germe di grano.
Unire un pò di latte e poi il lievito setacciato, la buccia di limone e sempre con il frullatore unire il rimanente latte.
Versare il composto nella tortiera, cospargere di mele e zucchero
Infornare per circa 50 minuti.