Ciambelline all'anice

Name: Ciambelline all'anice
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 200 g farina "00"; 50 g zucchero semolato; 1 cucchiaino di lievito per dolci; 40 ml olio evo; 40 ml latte parzialmente scremato; 1 albume; 1 fialetta di aroma liquida all'anice stellato

Altro

facile

30 min

469 Kcal

Inzuppate questo pane in vetro di yogurt.

Ingredienti

200 g farina "00"
50 g zucchero semolato
1 cucchiaino di lievito per dolci
40 ml olio evo
40 ml latte parzialmente scremato
1 albume
1 fialetta di aroma liquida all'anice stellato

Costo stimato: 1.43€ (0.36€/Porzioni)

Ricette simili

Gachas di cordoba - crema andalusa a base di anice e cannella

Preparazione

Preparazione15 min

Cottura15 min

Accendete il forno a 180°C.
Coprite una teglia bassa e larga con carta da forno.
In una ciotola unite la farina con lo zucchero e il lievito per dolci.
Mescolate per unirli bene.
In un altra ciotola sbattete leggermente l'albume, aggiungete l'aroma all'anice.
Gradualmente sembre sbattendo con una forchetta aggiungete l'olio ed in fine il latte.
Fate un bucco in mezzo alla farina ed aggiungete i liquidi.
Date una prima mescolata con la forchetta per unire gli ingredienti poi trasferite tutto sul piano di lavoro.
Lavorate con le mani fino a che l'impasto diventa liscio e morbido.
Se appiccica tropo e si attaca sul piano di lavoro aggiungete 1 cucchiaio di farina, altrimenti non e neccessario.
Piu morbido e l'impasto piu buone saranno le ciambelline.
Una volta liscio, allargate l'impasto in forma di un tronchetto medio sottile e lungo.
Tagliatelo in 13-14 pezzettini con un coltello ben affillato.
Prendete ogni pezzettino e strofinandolo fra le mani allungatelo in una strisciollina lunga intorno ai 10-12 cm.
Unite e sigilate i due estremità per creare le ciambelline.
Trasferitele sulla carta da forno, volendo potete cospargere leggermente con zucchero semolato e infornate per circa 15 minuti.
Lasciatele raffreddare per circa 5-6 minuti su una cratella e poi servite con una tazza da caffe caldo.

Vota questa ricetta

Eccellente!!! Molto buono Buono Così così hmmm, non è buono

Nutrizione

per 1 porzione / per 100 g

Calorie: 469Kcal

Carboidrati: 49.2g
Lipidi: 25.7g
Grassi saturi: 12.9g
Proteine: 8.7g
Fibre: 2.1g
Zucchero: 15.2g
ProPoints: 13
SmartPoints: 19

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (140g)

Vegetariano

Senza frutta a guscio

Cinnamon

Domande

Foto dei membri

Pubblica la foto di questa ricetta

Commenti

Vota questa ricetta:

Eccellente!!! Molto buono Buono Così così hmmm, non è buono

4/5, 1 voto