Zuppa di funghi (kulajda)

Ingredienti

• 400 g di funghi freschi misti
• 300 g di patate
• 1 cipolla
• 20 g di funghi porcini secchi
• qualche rametto di aneto fresco
• 1 litro di brodo vegetale
• 2 cucchiai colmi di panna acida
• olio extravergine d'oliva
• sale
• pepe
• cumino in polvere