Gombaleves a nagymamàtòl - zuppa di funghi ungherese

Ingredienti

• 300 g di funghi porcini o funghi misti
• 2 cucchiaini di paprika dolce,ungherese in polvere
• un pizzico di pepe macinato fresco
• sale
• 200 ml di panna acida
• 50 g di farina
• 1 cucchiaio di strutto
• 1 uovo piccolo