Ricetta a abse di aneto

Pianta aromatica proveniente dal Medio Oriente, l'aneto, caratterizzato da un profumo che richiama alla mente quello dell'anice e del finocchio, viene utilizzato in cucina in numerose varianti. Se ne utilizzano sia le foglie che i semi: le prime per la preparazione di insalate o come condimento per il pesce o per insaporire le zuppe; i secondi, invece, nelle marinate, sulle patate bollite o negli intingoli impiegati per dare un gusto più deciso alla carne alla griglia. Ma i semi di aneto, grazie al loro profumo caratteristico, sono ideali anche per aromatizzare olio e aceto.

Calzoncelli al salmone e aneto

(22 voti), (1) , (187)

Antipasto media 2 ore 25 min

Ingredienti: Per la pasta: 500 g farina 0 280 ml acqua 20 ml olio extravergine di oliva + altro per la ciotola 10 g sale 6 g di lievito di birra fresco (1/4 di cub...

Ravioli all'olio ripieni di ricotta e tartufo al sapore di aneto

(9 voti), (76)

Portata principale media 30 min 5 min

Ingredienti: 300 g di farina (00 ; più altra per spianatoia) 150 g di acqua (tiepida) 1 cucchiaio d’olio e.v.o. 1 pizzico di sale 200g di ricotta fresca di p...

Tartellette brisée all'aneto con mousse di salmone

(5 voti), (1) , (317)

Antipasto facile 35 min 15 min

Ingredienti: per la brisée: 200 g di farina 00 100 g di burro ammorbidito un ciuffo di aneto un pizzichino di sale poca acqua per la mousse: 100 g di salm...

Finger sandwich con Salmone, Philadelphia e Aneto

(4 voti), (74)

Stuzzicherie facile 20 min 15 min

Ingredienti: Salmone Marinato Philadelphia Aneto Pane a cassetta Integrale Limone Sale...

Trenette con caviale di salmone, aneto e scorza di kaffir lime

(2 voti), (1) , (63)

Portata principale facile 10 min 10 min

Ingredienti: 160 g di trenette un vasetto di uova di salmone da 50 g una noce di burro una manciata di foglioline di aneto 2 kaffir lime...

Tagliatelle verdi con salmone e aneto

(2 voti), (23)

Portata principale facile 20 min 15 min

Ingredienti: 250g di tagliatelle 180g di Salmone burro salato un'abbondante grattuggiata di scorzetta di limone una macinata di pepe fresco aneto Panna fre...

Briseé al burro salato con salmone affumicato, formaggio cremoso e aneto

(1 voto), (13)

Portata principale facile 15 min 10 min

Ingredienti: Farina 200 gr. acqua fredda 70 ml. circa Salmone affumicato e formaggio cremoso q.b. Aneto Burro salato 1889gr.100...

Terrina di patate e salmone, al profumo di aneto

(1 voto), (25)

Portata principale facile 2 ore 50 min

Ingredienti: Una coda di salmone freschissima 4 grosse patate 2 uova 2 cucchiai di panna da cucina 2 cucchiai di latte Aneto Olio di evo (extra vergine di oliva) ...

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Insalata di finocchi, melograno e mele al profumo di aneto

(5 voti), (1) , (123)

Contorni facile 15 min

Ingredienti: n.2 finocchi ½ melograno n.2 mele rosse ½ limone per succo q.b. aneto fresco n.2 cucchiai scarsi di olio extra vergine di oliva q.b. sale e pepe...

Salmone all'aneto

(3 voti), (18)

Antipasto media 90 min

Ingredienti: GR. 250 DI SALMONE AFFUMICATO IN UN SOLO PEZZO 1 MAZZETTO DI ANETO 1 LIMONE NON TRATTATO 1 CUCCHIAIO DI SENAPE 4 CUCCHIAI DI OLIO BACCHE DI PEPE ROSA...

Alici marinate con la birra al’aneto con le patate novelle

(3 voti), (39)

Antipasto media 4 ore 30 min

Ingredienti: 600gr di Alici Freschi 150ml di Birra Scura 2 cucchiai di Mostarda 40 ml Olio Extra Vergine d’Oliva 40gr Burro q.b Sale q.b.Pepe ...

Tisane, elisir e pozioni...l'aneto

(1 voto)

Altro facile 25 min 10 min

Ingredienti: Ratafià dei sette semi, liquore digestivo : grappa 1 litro zucchero 250 g semi di aneto 7 g semi di carvi 7 g semi di coriandolo 7 g semi di fino...

Mousse di salmone affumicato all'aneto

(1 voto), (29)

Altro facile 10 min

Ingredienti: 150 gr di salmone affumicato (vanno benone anche i ritagli) 75 gr di mascarpone 2 cucchiai di aneto se secco, 2 o 3 rametti se fresco il succo di 1...

Riso selvaggio con lenticchie rosse profumato all'aneto

(1 voto)

Portata principale facile 30 min 30 min

Ingredienti: 300 g di riso selvaggio 150 g di lenticchie rosse un mazzetto di aneto fresco un litro circa di brodo vegetale olio evo una piccola cipolla bianca...

Tranci di salmone in salsa all'aneto

(1 voto)

Portata principale facile 10 min 5 min

Ingredienti: 10 ml di acqua 2 tuorli d'uovo Sale e pepe 150 g di burro Aneto tritato Trancio di salmone...

Gulasch di agnello all' aneto

Altro facile 90 min 5 min

Ingredienti: 750gr. agnello disossato, 1 mazzetto odori da brodo 2 cucchiai farina, 1 mazzetto prezzemolo, 1 grossa cipolla, 1 bicchiere vino bianco, 1 spicchio...

Tyrosalata greca , mousse di salmone russa all'aneto e vodka, satay indonesiano

Altro facile 30 min 20 min

Ingredienti: 1) Tyrosalata ovvero crema di formaggio feta 200 g di formaggio feta 100 g di yogurth greco 1/2 peperone verde a dadini piccoli olio evo saporito Un p...

Bicchierino con mousse di salmone, crostini e aneto

Antipasto facile 20 min 10 min

Ingredienti: 150 gr di salmone affumicato 150 gr di robiola 200 gr di panna fresca 5 fette di pancarrè sale, olio aneto per decorare...

Filetto di pesce persico con aneto e lime

Portata principale facile 15 min 5 min

Ingredienti: 2 filetti di pesce persico (o uno grande) Alcune foglie di lime Alcuni ramoscelli di Aneto Sale grosso Un bicchierino di marsala Olio extra vergine ...

Mini Cheesecake salata al salmone

(26 voti), (6) , (616)

Antipasto facile 25 min

Ingredienti: 6 fette di salmone affumincato 300 gr di formaggio fresco (Philadelphia) 250 gr di ricotta 100 gr di biscotti salati (tipo Tuc) 80 gr di burro sa...

Bignè al salmone affumicato

(8 voti), (1) , (353)

Stuzzicherie media 30 min 25 min

Ingredienti: La pasta choux : 80 gr di farina 50 gr di burro 130 ml di acqua 2 uova 1 uovo per la doratura 1 cucchiaino di sale La farcia : 250 gr di fo...

Sufflé al salmone affumicato

(2 voti), (109)

Antipasto facile 20 min 15 min

Ingredienti: 80 gr di burro 70 gr di farina 250 ml di latte Sale q.b. pepe q.b. 5 uova 2 fette di salmone affumicato 150 gr di formaggio fresco Aneto tagl...

Millefoglie di salmone e mela verde

(1 voto), (119)

Antipasto media 30 min 257 kcal

Ingredienti: 1 mela verde 90 gr di salmone affumicato a fette 150 gr di formaggio di capra fresco Aneto o erba cipollina...

Focaccine con salmone e avocado

(6 voti), (1) , (251)

Stuzzicherie facile 20 min

Ingredienti: 150 gr di salmone affumicato 1 avocado 16 focaccine (oppure blinis) 1 pizzico di aneto 1 cucchiaino di succo al limone 2 cucchiaio di olio di oli...