Zuppa orzo, lenticchie e patate
E' un piatto eccellente, ricco delle proprietà dell'orzo (ferro calcio fosforo e potassio, con proprietà rinfrescanti e disintossicanti), delle lenticchie (ricche di fibre, sali minerali e vitamine, oltre ad essere considerate da sempre la carne dei poveri, per le loro proteine vegetali) e naturalmente di tutti i benefici che una zuppa calda, profumata e saporita ha sul nostro umore nella stagione fredda ! P.S. Un'ottima alternativa, prevede il farro al posto dell'orzo !
Ingredienti
8