Petitchef

Vermicelli di soia alla cantonese

Portata principale
4 porzioni
40 min
30 min
media

Ingredienti

4

Preparazione

  • Lavate e asciugate le carote e le zucchine, con un coltello a lama liscia tagliatele a striscioline molto sottili tipo julienne e tagliate la carne a dadini.
  • In un contenitore mettete i vermicelli a mollo in acqua calda per circa 5 minuti, poi scolateli, districateli e teneteli da parte.
    In una padella tipo wok scaldate qualche cucchiaio di olio di semi e saltate le verdure per una decina di minuti finchè non si saranno ammorbidite.
  • Toglietele e fate rosolare nello stesso olio i bocconcini di maiale, fino a portarli quasi a cottura.
    In una ciotola sbattete le uova con un pò salsa di soia e fate cuocere la frittata nel wok nello stesso fondo di cottura.
    Toglietela, mettetela su un piatto e tagliatela a striscioline.
    Saltate poi i gamberetti e metteteli da parte.
  • Ora saltate in padella i vermicelli con un pò disalsa di soia e mezzo bicchiere di acqua calda, dopo qualche minuto aggiungete le verdure, la carne e i gamberetti.
    Aggiungete ancora un pò di salsa e spegnete il fuoco.
  • Prima di servirli aggiungete la frittata preparata in precedenza.

Ricette simili

YouTube


Domande:






Vota questa ricetta:
Genera un altro codice di sicurezza  = 

Ricette simili

Ricetta Vermicelli con melanzane e panna di soia
Vermicelli con melanzane e panna di soia
2 porzioni
35 min
facile
Ricetta Vermicelli con pesto alla trapanese
Vermicelli con pesto alla trapanese
4 porzioni
30 min
facile
3.9 / 5
Ricetta Riso alla cantonese, la ricetta facile
Riso alla cantonese, la ricetta facile
2 porzioni
30 min
facile
4.6 / 5
Ricetta Pot-au-feu - Bollito alla francese
Pot-au-feu - Bollito alla francese
6 porzioni
4 h 20 m
facile
2.5 / 5

Ricette

Articoli correlati

Ricettario: dolci da preparare con il latte di soia Ricettario: dolci da preparare con il latte di soia I migliori 15 dessert a base di ricotta I migliori 15 dessert a base di ricotta Dolci alla Nutella. Le ricette più golose che avete mai provato! Dolci alla Nutella. Le ricette più golose che avete mai provato!

Menù del giorno
Domanda del giorno
Quanto tempo prima inizi a pensare ai menu delle Feste di Natale?
Vota