Come usare la salsa di soia: 32 ricette facili per dare più gusto ai tuoi piatti
La salsa di soia, conosciuta anche con il nome giapponese shoyu, è uno di quegli ingredienti capaci di trasformare subito una ricetta. Ormai sempre più presente anche nelle cucine italiane, non è più solo un simbolo della tradizione asiatica: è diventata un vero alleato per aggiungere profondità, sapidità e umami a piatti di ogni tipo.
La nostra selezione di 32 ricette con salsa di soia da provare subito
Niente panico , non fatevi impressionare dalla lista di ingredienti che servono per preparare il Bibimbap . La ricetta è facile, basta solo essere organizzati in cucina! Il nome bibimbap deriva dal coreano "bibim" che significa "mescolato" e "bap"...
Quando si parla di piatto asiatico confortante pensiamo subito al Ramen: una ricetta giapponese realizzata con brodo aromatizzato con salsa di soia , verdure, spaghetti di riso , carne o pesce (tuttavia è possibile fare delle versioni...
Se siete alla ricerca di un’ alternativa originale ai tacos , questa ricetta vi sorprenderà al primo morso. Al posto delle tortillas, troviamo chips di fogli di riso fritte leggere e ultra croccanti, che accolgono una tartare di salmone cremosa e...
Un piatto freddo, un'insalata di pasta dal gusto asiatico. Per prepararla abbiamo utilizzato gli spaghetti di riso, i gamberetti, l'avocado, le uova ed coriandolo: il tutto è stato poi insaporito da una saporitissima salsa. Scoprite tutti gli...
Non sai come come preparare i noodles ? Oggi ti diamo una ricetta velocissima da preparare (pronta in 15 minuti)! Abbiamo scelto le tagliatelle di riso , poi le abbiamo condite con olio di sesamo, funghi champignon ed un uovo barzotto che...
Una gustosissima variante degli yakitori: i saporitissimi spiedini di pollo giapponesi infilzati con bastoncini di bambù. Nella nostra ricetta abbiamo utilizzato come base l'emmental che verrà avvolto in delle sottilissime fettine di manzo marinato, un...
Amate la cucina Tailandese? Conoscerete sicuramente il Pad Pad Thaï :-) Oggi ve ne proponiamo una versione vegetariana da preparare con il tofu saltato. Seguite il procedimento spiegato passo a passo se vi piace scoprire nuovi sapori!
Il pollo teriyaki è un piatto tipico della cucina giapponese. La preparazione è semplice , vi basterà marinare la carne di pollo per circa 30 minuti in frigorifero, poi si scotta in in padella e si finisce la cottura con la salsa teriyaki che...
Amate le ricette agrodolci e la cucina coreana? Vi presentiamo un piatto che vi farà perdere la testa: il Dakgangjeong. Il pollo fritto alla coreana ha un sapore particolarissimo perché contrappone diverse consistenze e viene servito con una...
Si chiamano köttbullar e sono le deliziose polpettine svedesi che avete assaggiato almeno una volta se siete stati all'Ikea. Oggi vi diamo il procedimento dettagliato per realizzarle a casa, provate subito questa gustosa ricetta scandinava!
Scoprite la nostra nuova ricetta: l'insalata di cetrioli giapponese, un'opzione fresca e saporita per i vostri pasti estivi . Facile da preparare, questa insalata unisce la croccantezza dei cetrioli ad una marinatura delicata a base di aceto...
Per un pasto sano ed equilibrato senza passare ore in cucina, non c'è niente di meglio che il riso integrale accompagnato da gamberetti e broccoli. Oggi vi proponiamo una versione classica ma potete aggiungere delle salse per rendere il piatto...
Un viaggio gastronomico in Asia . I nostri bocconcini di salmone , marinati in una salsa orientale dal sapore intenso, ti faranno vivere un'esperienza culinaria unica. Cotti alla perfezione con la friggitrice ad aria , si sciolgono in bocca offrendo...
La ricetta facile per preparare delle gustose coscette con una marinatura asiatica . Potete accompagnare il piatto con del riso basmati o con un contorno stagionale per un pasto completo ed equilibrato. Seguite il procedimento spiegato passo a...
Un piatto gustoso e pronto in un attimo? La nostra ricetta dei noodles istantanei è la soluzione ideale per chi desidera una cena deliziosa senza rinunciare alla praticità. Con pochi semplici passaggi e ingredienti versatili , potrai creare un...
Mariniamo il tofu in stile orientale, vedrete che è tutta un'altra storia! Provate la nostra ricetta e aggiungete il tofu marinato alle vostre insalate, rimarrete senza dubbio soddisfatti.
Un piatto Hawaiano di grande tendenza. Una ricetta fresca, colorata e nutriente che fa un po' pensare ad un sushi scomposto: parliamo chiaramente de poke bowl al salmone . Abbiamo deciso di proporvi una versione molto esotica ma potete...
Avete provato le nostre lasagne vegetariane e vi sono avanzate le proteine di soia testurizzate? Ecco un'altra ricetta per utilizzarle. Questa volta si tratta di un piatto di ispirazione asiatica : dei fantastici noodles con funghi e cavolo...
Una ricetta che dedichiamo agli amanti dalla cucina orientale. I Baozi, o Bao, sono delle deliziose brioches al vapore dalla tradizione cinese e vietnamita che vengono farcite con ortaggi e carne macinata. Seguite la nostra ricetta dettagliata se...
Il nome Mayak Gyeran (마약계란) significa letteralmente "uovo droga" e, come suggerisce il nome, una volta assaggiati, non riuscirete più a smettere. Grazie alla loro marinata aromatizzata con salsa di soia, aglio e peperoncino, queste uova...
Una ricetta dal sapore orientale, semplice e delicata. Provate questo delizioso pollo con zenzero e lemongrass. Noi per accompagnarlo abbiamo utilizzato dei noodles ma andrà benissimo anche il riso thai. Seguite il procedimento spiegato passo a passo...
Il tipo di piatto che amiamo: sapori, colori e soprattutto facilità di preparazione . Con il Nasi Goreng fatto in casa si parte in Indonesia! La ricetta prevede un riso saltato padella e mescolato con uova, verdure , pollo e gamberi. Una bella...
Siete stati all'Ikea e avete approfittato di una pausa pranzo in stile svedese? Avete sicuramente assaggiato le celeberrime polpettine esaltate da quelle salsa speciale. Ecco oggi vi spieghiamo come si prepara perché potrete utilizzarla come...
Dopo aver imparato a preparare lo sgombro al forno , non potete perdere l'opportunità di provare questa deliziosa ricetta dello sgombro laccato con salsa di soia e miele. Questo pesce, spesso sottovalutato, si rivela incredibilmente saporito,...
La salsa coreana per condire il Bibimbap, una vera esplosione di sapori che ti porterà in viaggio nel cuore della cucina orientale . Questa salsa piccante è semplicemente irresistibile grazie alla sua miscela perfettamente equilibrata che spazia tra...
Preparate le valigie e volate in Giappone per un'esplosione di umami con i tuorli d'uovo marinati nella salsa di soia . Nessuna cottura necessaria, solo un po' di pazienza: lasciateli riposare in frigorifero e, una volta pronti, si scioglieranno...
Se siete stati nell'isola della Riunione avete sicuramente assaggiato queste delizie. Si tratta di una sorta di ravioli al vapore farciti con carne di pollo e cipollotti freschi, una ricetta davvero particolare che oggi potrete preparare a casa...
Stasera prepariamo delle specialità asiatiche: i nem. Avete mai provato queste delizie? Vi spiegheremo passo a passo la ricetta e troverete anche tutti i consigli per piegare perfettamente questi meravigliosi involtini orientali. Date un'occhiata!
Cosa preparare con i funghi Shiitake? Provate questa gustosa ricetta coreana . Se amate la cucina di questo paese avete sicuramente già realizzato il bibimbap (la ricetta più conosciuta della tradizione culinaria coreana ) ma oggi vi proponiamo...
Quali ingredienti servono per preparare la salsa teriyaki a casa? Qui vi sveliamo tutti i segreti. Tenetevi pronti ad utilizzare questo condimento tipico dalla cucina giapponese per insaporire carne, pesce, tofu , verdure o i Poke Bowl . La...
Un piatto sano, gustoso ed equilibrato, con un tocco speziato e leggermente piccante , perfetto per chi ama mangiare bene senza rinunciare al sapore. Le bowl complete sono una soluzione ideale nella vita di tutti i giorni : facili da preparare,...
Mirella Mendonça
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