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Un secondo succulento....Polpettine in agrodolce

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4 porzioni
25 min
20 min
facile

Ingredienti

4

Per le polpettine:

Per il condimento :

Preparazione

  • Impastate il tritato con l'uovo, il pangrattato, il latte il sale e il pepe nero e formate delle polpettine piccoline.
  • E friggerle in una padella. Apena sono cotte toglierele e metterle da parte. Intanto avrete tagliato le carote a julienne, il sedano privato dai filamenti a fettine e il porro a rondelle.
  • E soffriggere tutto insieme in una padella con l'olio. Appena sono cotti aggiungere le polpettine e rimescolare con un cucchiaio di legno unire l'aceto e lo zucchero e lasciare insaporire un paio di minuti.

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Un secondo succulento....Polpettine in agrodolce
Un secondo succulento....Polpettine in agrodolce - foto 2

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