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Cipolline in agrodolce

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2 porzioni
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30 min
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Cipolline in agrodolce
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Ingredienti

2

Preparazione

  • Sbucciare le cipolline, pulirle e sciacquarle abbondantemente.In un bicchiere fare una miscela di aceto, acqua e zucchero, secondo le dosi indicate.
  • In una padella versare l'olio e mettere le cipolline. Accendere il fuoco e far rosolare per un paio di minuti a fuoco vivace.
  • Aggiungere la miscela di aceto, aggiungere un pizzico di sale e attendere che riprendano il bollore.
  • Abbassare la fiamma, coprire e lasciar cuocere lentamente per 30-40 minuti girando di tanto in tanto.

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