Tortiglioni con i broccoli

Ingredienti

• 350 g di tortiglioni
• 1 broccolo
• 100 g di pancetta
• pecorino
• olio
• 1 spicchio di aglio
• sale e pepe

Preparazione

• Lavate e dividete a cimette i broccoli, lessateli nella pentola dove verrà lessata la pasta, toglieteli ancora al dente e fateli insaporire in una padella dove avete fatto appena imbiondire li aglio con la pancetta, aggiungete il sale se necessario e il pepe.
• Lessate la pasta nell?acqua dei broccoli, scolatela al dente e mantecatela nella padella con i broccoli, a fuoco spento aggiungete il pecorino. Servite subito.

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